Гэты рулет бярэ на італьянскі густ з дадаткам сыру Пармезан і італьянскай травы сумесі. Падаваць гэта духмяны мясной рулет з бульбяным пюрэ і кукурузай або зялёных бабоў для казачнай паўсядзённым ежы.
Рулет вырабляецца з дапамогай камбінацыі нішчымнага ялавічнага фаршу і свініны зямлі. Не саромейцеся выкарыстоўваць усе ялавічны фарш у рулета, або выкарыстаць 1 1/2 фунта ялавічнага фаршу і 1/2 фунта зямлі свініны. Свініна дадае дадатковы водар і вільгаць баханкі. Bulk Італьянская каўбаса можа быць заменена на першы свініне.
Што вам трэба
- 1 фунт мяса ялавічнага фаршу
- 1 фунт зямлю свініны
- 1 можа (8 унцый) таматавы соус (падзяліць)
- 3/4 кубкі прыпраўленай дробак штраф хлеба
- 1/2 шклянкі цёртага сыру пармезан, плюс 2 да 4 сталовых лыжкі для далівання
- 2 вялікіх яйкі (білі)
- 2 зубка часныку (дробна здробненая)
- 2 сталовых лыжкі, сухога здробненага лука або каля 1/3 кубкі дробна нарэзаны лук
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1 гарбатная лыжка Італьянская заправа сумесь траў
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 °.
- Змяшайце здробненае мяса, прыкладна палову таматнага падліўкі, хлебныя крошкі, 1/2 кубкі сыру пармезан, яйкі, часнык, лук, соль, чорны перац, і італьянскую заправу. Змяшаць або змяшаць да змяшаныя. Спакаваць у злёгку змазаную алеем рондаль хлеба і запякаць на працягу 1 гадзіны і 10 хвілін.
- Старанна зліце лішкі назапашанага тлушчу і размеркаваць рэшткі таматнага падліўкі па хлебе; апырскаць некалькімі сталовымі лыжкамі цёртага сыру пармезан. Працягнуць выпечкі на працягу 10 да 15 хвілін даўжэй. Вывярніце з паддона, лустачку і служыць.
Абслугоўвае 6.
* Хуткі італьянскі Херб Заправа сумесь - Аб'яднаць 1/2 чайнай лыжкі кожнага сушеных лісця базіліка, орегано і маяран і дробку сушанай пацёр мудраца.
Саветы і варыяцыі
- Каб мясной рулет з выпечкі ў капяжу, выкарыстоўвайце мясной рулет патэльню са стойкай устаўкай.
- Ня сверхзамешивайте сумесь мясной рулета. Выкарыстоўвайце свае рукі, або пакласці ўсе інгрэдыенты ў вялікі мяшок для захоўвання прадуктаў змяшаць.
- Замяніць молаты свініны з мяккай італьянскай каўбасой без абалонак або выкарыстаць частку зямлі цяляціну ў бохане.
- Перакрыцце 3 ці 4 сыру моцарелла лустачкі над канчатковым далівання таматнага падліўкі, а затым выпякаць на працягу 10 мясной рулет да 15 хвілін даўжэй.
- Выкарыстоўвайце мяккія хлебныя крошкі замест дробных хлебных дробак для рулета вільготнага.
- Запасныя некаторую цёртая морква або бульба для часткі мяса зямлі. Гэта добры спосаб, каб схаваць гародніна ад дзяцей, і бохан будзе крыху менш калорый.
Вам таксама могуць спадабацца
Хуткі і лёгкі французскі луковый рулет
Фаршыраваная Чизбургер рулет, Павольная пліта
Home Style Мясны рулет з падліўкай барбекю Glaze
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 403 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 217 мг |
| натрый | 305 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 40 г |