Невадос або Nevaditos Cookie Рэцэпт

Невадос таксама званыя nevaditos, што азначае «заснежаныя горы,» трапна назваў печыва з Іспаніі. Гэта традыцыйнае, беласнежнае печыва пакрыта цукровая пудра і папулярныя на Ражджастве ў Іспаніі.

Невадос вельмі багаты і пластовы, печыва на аснове скарачэння. Яны вельмі лёгка зрабіць, і не занадта салодкі. А яшчэ лепш, усе інгрэдыенты, верагодна, у кухонных шафах. Па-першае, мука, скарочаныя, белае віно і соль змешваюць разам, а затым у халадзільніку на працягу гадзіны. Затым цеста раскочваюць да таўшчыні каля паловы цалі. Затым цеста парэзаць з разаком печыва і выпякаюць. Пасля таго, як печыва астуджае, яны паглыблены ў цукровай пудры да поўнага пакрытыя.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Вымерайце муку, скарочаныя, белае віно, і соль у вялікай шклянку або керамічную міску. Змяшайце інгрэдыенты разам, выкарыстоўваючы электрычны міксер на сярэдняй хуткасці. Калі цеста становіцца занадта сухі і лупіцца выкарыстоўваць электрычны міксер, скончыць змешванне шляхам замешвання рукамі. Калі цеста не будзе звязвацца адзін з адным, пасыпаць дотык віна на цеста і працягвайце мясіць яго. Форма цеста ў вялікі шар ў шары.
  1. Накрыйце цеста шчыльна поліэтыленавай плёнкай і астудзіце на працягу па меншай меры 1 гадзіну.
  2. Выдаліце ​​цеста і змесціце на ваксаванай паперы. Раскачаць з дапамогай качалкі да таўшчыні прыблізна ад 1/3 да 1/2 цалі.
  3. Разрэжце цеста, выкарыстоўваючы любую форму, невялікія печыва разцоў. (Калі формачкі не даступныя, выкарыстоўвайце невялікі шклянку.) Затым асцярожна змясціць на ліст для выпечкі або выпечкі камень.
  4. Выпякайце ў цэнтральнай стойцы печы пры 340 ° F (170 ° C) градусаў на працягу прыблізна 50 хвілін. Праверка ступені гатоўнасці печыва праз 40 хвілін. Яны павінны быць храбусткімі, пластовае і светла-залацістага колеру.
  5. Выдаліце ​​печыва з духоўкі і асцярожна перамяшчаць іх у астуджальную стойку з дапамогай шпателя. Дайце ім астыць на працягу прыкладна 10 хвілін.
  6. Пакладзеце цукровую пудру ў невялікую міску. Затым, старанна згарнуць кожны Невада індывідуальна ў цукровую пудру , пакуль цалкам не пакрытыя з усіх бакоў. Перакласці на страву, каб служыць.

Калі печыва ня спажываюцца неадкладна, захоўваеце іх у шчыльна закрытай тары у прахалодным месцы.

Больш традыцыйны іспанскі Печыва і Пірожныя

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 117
Усяго тлушчаў 11 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 3 мг
натрый 86 мг
вугляводы 4 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)