Гэтыя добра запраўлены запечаны бульба ў спалучэнні з асноўным белым соусам, каб зрабіць сметанковую і смачную запяканку.
Бульба укаранаванай цёртага сыру і трохі папрыка толькі перад падачай на стол. Выкарыстоўвайце чеддер або Груер ў гэтым рэцэпце.
Глядзіце каментары чытачоў для больш прапаноў інгрэдыентаў і ідэй.
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 шклянкі лук (тонка нарэзаны)
- 4 1/2 да 5 кубкаў бульбы * (тонка нарэзаны)
- 2 чайныя лыжкі солі (падзяліць)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі плюс 1 гарбатная лыжка мукі
- 1 3/4 кубкі малака
- 1/8 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (сечаны)
- 1/2 да 1 шклянкі цёртага сыру чеддер або Груер
- Гарнір: папрыка (для колеру)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 400 ° F. Масла неглыбокі, 2-кварт рондаль.
Давядзіце ад 2 да 3 цаляў вады да кіпення ў сярэдняй рондалі; дадаць лук, нарэзаны бульбу і 1 чайную лыжку солі. Накрыць вечкам і варыць на працягу 5 хвілін; працадзіць.
Падпаліце алей у той жа рондалі; сумесь у муку, перац, і пакінутай чайнай лыжкі солі. Варыць, памешваючы, на працягу 2 хвілін, каб прыгатаваць муку.
Паступова рух у малацэ і варыць, пакуль не згусне, стала памешваючы.
Рух у пятрушцы.
Змяшайце бульбу з белым соусам; змясціць у падрыхтаваную форму для выпечкі і выпякаць, раскрыты, на працягу прыблізна 35 хвілін.
Апырскванне цёрты чеддер або Груер і папрыка над бульбай і выпякаць ад 3 да 6 хвілін даўжэй, пакуль сыр не расплавіцца.
* Савет: Васковай бульба захоўвае сваю форму лепш і з'яўляецца лепшым выбарам для запечанай бульбы, запяканак і бульбяных салат. Выкарыстоўвайце новы бульбу, чырванаскуры бульба, круглыя белы або бэзавы бульбу ў гэтым рэцэпце.
каментары чытачоў
«Проста ўзяў гэта на Fellowship вячэру для сваёй царквы, і гэта быў вялікі поспех. Я выкарыстаў неабчышчаны чырвоныя маляўка бульба і салодкі лук і падвоіў перац. І, калі я зрабіў алей і муку Roux, я абсмажанай пакуль мука не падсмажыцца -. таксама абавязкова дадаць перац у падліўку, а гэта абсмаленае, што паляпшае густ як пакут і перцу Акрамя таго, я выкарыстаў востры чеддер і справядлівае распырскванне папрыка і я печаная яго пасля дадання сыру, так. сыр быў падсмажаным і злёгку храбусткім. з астатніх чатырох жанчын на вячэры, тры прасіў рэцэпты і два з мужчын заўважылі пра тое, колькі яны любілі бульбу. Так, пэўны хіт! » - Гілберт
«Гэты рэцэпт быў дзіўным! У мяне не было ніякага пятрушку, выкарыстанага такім чынам кінзы і выкарыстоўвалі сыр Монтерей Джэк і вэнджанай папрыка для начыння. Папярэдне варыць бульбу з'яўляецца ключом да поспеху гэтага рэцэпту. Я ж служыў гэтаму са смажанай курыцай і грыль «Habanero чылі свініна» каўбаса. Гэта былі лепшы запечаны бульба я была, бар ніхто, альбо з маёй кухні або рэстарана. » - Грэйс
«Я спрабаваў так шмат зубчастых бульбяных рэцэптаў, якія не ўдаліся, гэта было з невялікай колькасцю страху, што я паспрабаваў гэта. Гэта было так проста і так смачна. Я павінен быў змяніць рэцэпт, таму што я абмежаваў інгрэдыенты. Я выкарыстаў толькі два Yukon золата бульбу і адзін сярэдні жоўты лук. Я таксама дадаў прыкладна адну паловы кубкі мексіканскай сумесі сыру з падліўкай. Я ўзначаліў запяканка з вострым чеддер пасля першых 30 хвілін. Праверце час падрыхтоўкі пры выкарыстанні паменшанага рэцэпту «. - Heather
Вам таксама могуць спадабацца
Сметанковы Зубчасты Бульба з вяндлінай
Hash Brown запяканка з зялёным лукам і смятанай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 399 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 49 мг |
| натрый | 1408 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 14 г |