Заўсёды малы ліслівец, гэтая салодкая мядовая глазураваныя Морква зрабіць добрае дадатак да несалодкім курыным і мясных асноўных страў. Яны лёгка прыгатаваць, таксама, так як рэцэпт выкарыстоўвае папярэдне нарэзаную моркву дзіцяці. Giora Shimoni служыць ім для суботніх і святочных страў, а таксама адзначае , што дзякуючы сваёй прысмакі, яны ідэальным дадаткам да меню Рош а- Шана, калі сімвалічныя прадукты --including моркву - ядуць , каб забяспечыць салодкі новы год.
Зрабіць гэта Meal: Падаваць гэтая салодкая моркву разам Персідская Смажаная курыца , гэты салодкі і салёны Кураня з чарнаслівам Tsimmes або свята грудзінка . Акругленне ежы з куркумы Райс з Залатым разынкамі і гэтай непераадольнай смажаная брокалі з імбірам . На дэсерт, трымаць рэчы простымі з безмолочные Apple , і сушаныя вішні Crisp , або, у асаблівых выпадках, зрабіць выбар у карысць здаровага смачна Whole Grain габрэйскай яблычны пірог .
Міры - х Рэцэпт Заўвагі і рады:
Вы павінны будзеце выкарыстоўваць аліўкавы алей або маргарын (пажадана не -гидрогенезированный), каб трымаць рэчы парво для мясных страў. Але калі вы робіце вегетарыянскай або малочная меню, усімі сродкамі выкарыстоўваць алей (або спалучэнне алею і аліўкавага алею), што дае моркву надзвычай багаты густ.
Арыгінальны рэцэпт Shimoni заклікае да замарожаным морквы дзіцяці, але свежая моркву выдатна працаваць, таксама. Калі ў вас няма дзіцяці выразаць моркву, вы можаце зрабіць гэты рэцэпт з рэгулярнымі морквы, вычышчаныя і нарэзаныя на манеты.
Калі вы не аматар тушаная ці вараная морква, паспрабуйце Дробны іх з алеем і не пячы ў духоўцы на 425 ° F духоўцы да гатоўнасці і Карамелизированная. Затым прыступіць да рэцэпце з кроку 2, ніжэй, sauteeing іх у мядовым соусе перад падачай на стол.
Абноўлена Міры Rotkovitz
Што вам трэба
- 2 фунта (800 грам) свежая або замарожаная моркву дзіцяці
- 2 да 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, негидрированная маргарыну ці сметанковага масла
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі мёду
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 2 да 3 сталовыя лыжкі залацістага або цёмна-разынкі
- 1 чайнай лыжкі карыцы
Як зрабіць гэта
1. Змесціце моркву ў вялікім рондалі або жароўні з дастатковай колькасцю вады, каб пакрыць на адзін цаля. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце на павольным агні да гатоўнасці і відэльцам тэндэр, але не сентыментальны, прыкладна ад 5 да 7 хвілін. Зліць моркву і адкладзеце ў бок.
2. Змесціце алей, маргарын або сметанковае масла ў рондалі і цяпло на сярэднім агні. Дадайце моркву і змяшаць, каб пакрыць.
3. Дадайце мёд, карычневы цукар, разынкі і карыцу ў рондаль.
добра змяшаць, каб пакрыць моркву. Варыць на павольным агні, змешваючы часта, пакуль мёд сумесь не згусне і пакрывае моркву, каля 5 хвілін больш.
4. Пераход на страву. Падаваць цёплым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 207 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 43 мг |
| натрый | 118 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 15 г |