Як гародніна ідуць, брокалі трохі конікі. Супермаркеты заўсёды назапасіць гэта, прыдзірлівыя дзеці будуць надзейна ёсць, і грамадскае харчаванне і кухары ведаюць моцныя сцеблы натоўпу угоднікаў. На жаль, гэта азначае, што ён атрымлівае крыху разгулялася.
Ну, гэты час, каб захапіцца брокалі зноў. Мала таго, што гэты рэцэпт лёгка і хутка, гэта абсалютна цудоўна. Першы раз, калі я зрабіў гэта, мае дзеці пайшлі памяшаны на рэчы, гулліва барацьба за талерку пасля пліты і літаральна просім больш, пакуль яны не пажэрлі ўсю крону брокалі. І ўсё, што спатрэбілася, каб ператварыць яго так смешна добра было аліўкавы алей, трохі свежага імбіра, дробку солі і хутка абсмалены ў гарачай духоўцы. Гэта досыць лёгка для занятага буднага вечара, досыць асаблівага для кампаніі, і досыць смачна, што вы маглі б нават выйграць над некаторымі брокалі пагарду. Што ж тычыцца аматараў брокалі, вы будзеце проста зрабіць іх вельмі, вельмі рады.
Зрабіць гэта Meal: для хуткай ежы на ажыўленай ночы, скарыстацца разагрэтую духоўку і рыхтаваць гэта інда-Рэзкі ласось у той час як брокалі абсмажвання. Падаваць са бокам ізраільскага кускуса з сушанай журавінамі і смажаным міндалем . На дэсерт, зверху крыху ванільнага марозіва з нарэзанымі бананамі і апырскаць тахини (ці, калі вы адчуваеце сябе фантазіі, з Tahini карамельны падліўку ).
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта (640 г) брокалі, аздобленыя
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1-цалёвы кавалак імбіра, вычышчаны і цёрты або дробна здробнены
- шчодрая дробка кашэрнай солі або марской солі
- Ад 3 да 4 зубка часныку, неачышчаных (неабавязкова)
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 425 ° F (220 ° С / Газ Марка 7). Лінія вялікі аправы ліста выпечкі з пергаментнай паперай і адкласці.
2. Выразаць брокалі ў сярэднія копіі. Калі ёсць дадатковыя Сцеблы астатнія, лупіна любы жорсткай скуры з раслінным скрабом або вострым нажом, а затым выразаць плодоножкой на кавалкі.
3. Змесціце брокалі на падрыхтаваным лісце выпечкі і раўнамерна імжа з аліўкавым алеем. Дадайце імбір, шчодрую дробку солі і зубчыкі часныку (калі выкарыстоўваецца).
З чыстымі рукамі, змяшайце брокалі, пакуль не будзе раўнамерна пакрыты алеем і імбірам.
4. Смажаная брокалі ў разагрэтай духоўцы ў працягу 12 да 15 хвілін, перагортваючы адзін раз, пакуль брокалі не стане мяккім , але па- ранейшаму выразнымі, і пачынае карамелизацию .
5. Перадача брокалі на сервіравальную страва. Калі вы пяклі некалькі зубчыкаў часныку, выціснуць іх з шкур і прамакніце смажаны часнык на брокалі. (Або, служаць цэлыя дзелькі разам з брокалі для тых, хто хоча, каб дадаць яго ў сваю частку.) Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 125 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 98 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |