Гэта іспанскі спосаб падрыхтоўкі крэветак з выкарыстаннем Plancha або плоскай пласціны грылю. Лёгка, хутка і смачна, гэтыя крэветкі могуць ісці прама з грылю да стала на працягу 5 хвілін.
Што вам трэба
- 1 фунт (450 г) вялікія крэветкі, вычышчаныя і deveined
- Сок 1 цытрыны
- 1 чайную лыжку (5 мл) марской солі
- 1 чайную лыжку (5 мл) папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) чорны перац
- 1/4 кубкі (60 мл) нарэзанага
- кінза або плоскі ліст пятрушкі
- Ад 1 да 2 сталовых лыжак (ад 15 да 30 мл) расліннага алею
Як зрабіць гэта
- Піў і дэ-вена крэветкі.
- У невялікай місцы змяшаць цытрынавы сок з соллю, перцам і чорным перцам. Дадаць крэветкі і змяшайце, каб пакрыць.
- Разагрэць грыль да высокай тэмпературы. Усталюйце Plancha на грыль кратаў і дазваляюць награвацца. Пасля таго, як патэльня паказвае слабы дым, дадаць крэветкі. Працэс падрыхтоўкі будзе ісці даволі хутка. Варыць крэветкі, каля 1 да 1 1/2 хвілін з кожнага боку.
- Выдаліць Plancha з грылю і месца на драўляную апрацоўчую дошку. Топ з нарэзанай кінзы або плоскай лісця пятрушкі і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 180 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 227 мг |
| натрый | 1187 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 27 г |