Гэта страва проста і вельмі хутка зрабіць. Падаваць з гарачым чапаці (індыйскі праснак) або простым вараным рысам і сачавіцай стравай.
Што вам трэба
- 500 грам сярэдняга да вялікага памеру крэветкі вычышчаныя і deveined
- 250 GMS немаўля бамия вяршыні і хвасты адсекла
- 1 гарбатная лыжка насенне кмена
- 2 вялікія цыбуліны
- 12-15 зубчыкаў часныку нарэзаныя вельмі тонкія
- 2 зялёны перац чылі разрэзаць ў падоўжным кірунку
- 2 вялікіх памідора расколаты штраф
- 1/2 чайнай лыжкі парашка куркумы
- 1 чайнай лыжкі карычневага цукру
- Сок 1 вапны
- 3 ст л раслінны / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- Соль па гусце
- 1 чайнай лыжкі гарам масаі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у патэльні і дадаць насенне кмена. Калі яны спыняюцца захлынаецца, дадайце лук і часнык і абсмажыць да светла-залацістага.
- Дадайце зялёны перац чылі і смажыць на працягу хвіліны.
- Дадайце памідоры і куркуму і добра змяшаць. Прыгатуйце на працягу 2-3 хвілін.
- Дадайце бамию, добра змяшаць і варыць на працягу 5 хвілін.
- Дадайце крэветкі, карычневы цукар, сок лайма і соль па гусце і добра змяшаць. Прыгатуйце яшчэ 2-3 хвілін. Выключыце агонь, пасыпаць гарам масаі над бамии і крэветак і ахопліваюць адразу.
- Падача праз 2 хвіліны з чапаці (індыйскі праснак) або простым вараным рысам і сачавіцай стравай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 151 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 220 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 8 г |