І не варта рабіць, каб дапамагчы вашаму Molcajete на доўгія гады і гады
Вы нядаўна набылі вулканічную пароду ступку і таўкач? Пераканайцеся ў тым , каб прытрымлівацца гэтага кіраўніцтву , каб заправа яго , перш чым пачаць выкарыстоўваць яго. Пасля працэсу прыправы, другая найбольш важная рэч аб валоданні ступкі і песціка з'яўляецца належнай ачысткай і догляду. Гэтая частка уласнасці нашмат прасцей, чым заправа, і вось усё, што вам трэба ведаць.
Што Ваша Ступка і песцік зроблена?
Гэта вельмі важна, каб вы дакладна ведаеце тып матэрыялу, які ваша ступка і песцік зроблены з.
Кожны тып патрабуе розных ачысткі і клапатлівай тэхнікі.
Гэта кіраўніцтва прызначана для ступкі і песцікі , зробленыя з вулканічнай пароды (таксама вядомы як molcajete). Важна, каб прачытаць усе інструкцыі, якія могуць прыйсці з ступкай і песцікам. У іх вы знойдзеце адказ на правільны і ачыстку гэтага канкрэтнага тыпу ступкі і песціка. Тыя, вырабленыя з дрэва і іншых парод, як граніт, можа быць такі ж, як паказана вышэй; але керамічныя тыпы могуць быць ачышчаны з мыльнай вадой.
Саветы для падтрымання вашага Molcajete ў Tip-Top Shape
Цёплая вада: Пасля кожнага выкарыстання старанна прамыйце ступку і таўкач (або molcajete) з цёплай вадой. Паўтарыце некалькі разоў.
Ніколі, ніколі не выкарыстоўвайце мыла: Вы ведаеце , як вы ніколі не павінны выкарыстоўваць мыла , каб ачысціць чыгунную патэльню? Ну, тое ж самае ставіцца да гэтага тыпу ступкі і песціка. Прычына заключаецца ў тым, што, паколькі яна сітаватая вулканічная парода, якая выкарыстоўваецца пры вырабе такога роду ступкі і песціка, гэтыя маленькія адтуліны будуць захопліваць пах і густ мыла.
І вы сапраўды не хочаце , што пах і густ прасочваецца ў вашыя спецыі , соусы і кары пасты .
Адзіны інструмент , вам трэба: Цвёрды, і чысты, кухня шчотка рок ступка і лепшы сябар Пестаў. Набудзьце пэндзаль, якая выкарыстоўваецца толькі на вашым molcajete, такім чынам, вы пераканайцеся, што ні мыла не будзе забруджваць яго.
Air Dry: Вельмі важна , каб ваш ступку і таўкач цалкам высахнуць , перш чым пакласці яго прэч. Калі вы не ломам прэч, правільна змыць і старанна высушыць molcajete, ён можа, магчыма, расці цвіль. Пасля належнай ачысткі, выкарыстоўвайце ручнік, каб змыць лішкі вады з паверхні. Перавярніце ўверх дном, затым правай бокам уверх і паўторыце пры неабходнасці для забеспячэння раўнамернага сушкі на паветры.
Праца з смярдзючы Ступка і песцік: Адна вялікая рэч аб выкарыстанні вулканічнай пароды ступку, што з цягам часу, гэтак жа як і чыгуннай патэльні, некаторыя водары ўбіраюцца ў яе; Гэта можа надаць прыемны густ да таго, што гэта тое, што вы шліфавання. Але бываюць выпадкі, калі гэтая замкнутая водары з'яўляюцца непажаданымі або атрымаць занадта шмат. Рашэнне яшчэ адзін раунд прыправы - ладу няма, так як гэта не будзе так складана ў другі раз. Вы павінны сапраўды патрабуеце толькі адзін ці два, акругляе з драбненнем рысу. Пасля гэтага, вы павінны быць усё гатовыя зноў.
Абараніце свой стальніцай і табліцы: Паверхня гэтага тыпу ступкі і песціка грубыя і могуць падрапаць паверхню. Проста крочыць кухоннае ручнік пад molcajete , каб прадухіліць пашкоджаныя паверхні.