Калі ў вас ёсць выдатныя восеньскія яблыкі на руках, прадэманстраваць іх у гэтым сытнага безмолочные Apple, і сушаныя вішні Crisp. Паколькі хрумсткія хрумсткія далівання не ўтрымлівае алею, водары садавіны, авёс і арэхі сапраўды могуць прасвечваць. Я хацеў бы выкарыстаць спалучэнне салодкага і з'едлівыя гатункаў яблыкаў , але калі ў вас ёсць любімае шматмэтавае яблык, адзін тып можа працаваць добра, таксама.
Парады: Хочуць павялічыць валакна і пажыўныя рэчывы ў гэтым хрумсткім? Пакіньце частка скуры на яблыкі, і памяняць усе ці некаторыя з усёй мукі мэты для белай пшанічнай мукі або суцэльнага збожжа цеста мукой.
Абслугоўванне натоўпу? Проста ў два разы колькасці, і выпякаць на 9- х 13- х 2 цалі (ці ж памеру) для выпечкі.
Трэба наладзіць рэцэпт, каб задаволіць спецыяльныя дыетычныя патрэбы? Калі гайка алергія з'яўляецца праблемай, вы можаце прапусціць пекан. А калі вам патрэбен глютен хрумсткай скарыначкі, паспрабуйце замяніць усе прызначэння мукі з каханым глютена 1-к-1 бляха сумесі . (Не забудзьцеся выкарыстоўваць авёс, маркіраваныя без глютена, а таксама.)
Што вам трэба
- 2 1/2 да 3 фунтаў яблыкі (прыкладна ад 6 да 8), такія як Гала, Mutsu або Honeycrisp, цалкам або часткова вычышчаныя, полыя і нарэзаць на кавалкі 3/4 "
- Сок 1/2 цытрыны
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 1/3 кубкі сушанай вішні зваблівай
- 1 кубак старамодным геркулес (не імгненны)
- 1/2 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі імбіра
- 1/4 кубкі нейтральныя араматызаваныя алею, такія як рапс або вінаградныя костачкі
- 1/4 шклянкі чыстага кляновага сіропу
- 1/4 шклянкі сырога нарэзанага пекан
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 350 ° F. Масла глыбокі 8 «х10» (або аналагічнага памеру) для выпечкі.
2. У вялікай місцы змяшайце яблыкі з цытрынавым сокам, цукрам і сушанымі вішнямі. Трансфер у форму для выпечкі.
3. У іншай місцы ўзбіце разам авёс, муку, цукар, карыцу, і імбір. Дадайце алей і кляновы сіроп, і змешваюць да тых часоў, пакуль сумесь не аўсяная ўвільгатняюць. Рух у пекан.
4. Пасыпаць далівання раўнамерна яблыкаў.
Спячы хрумсткі у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 45 да 50 хвілін, або да тых часоў, фруктовая начынне не з'яўляецца пеністых і хрумсткай далівання залаціста-карычневага колеру і хрумсткай. (Праверце хрумсткі пасля прыблізна 30 да 35 хвілін - калі начынне становіцца занадта карычневай, вечка злёгку фальгой ці пергаментнай паперай, затым зніміце вечка за апошнія некалькі хвілін выпечкі.) Дайце адпачыць на працягу 5 да 10 хвілін да порцыя. Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 402 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 246 мг |
| вугляводы | 81 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 7 г |