Салодкі і кіслы вельмі папулярны соус ў кітайскай кухні. Хоць Ёсць шмат розных спосабаў зрабіць салодкі і кіслы соус - гэты рэцэпт стыль, які будзе знойдзены ў (кантонская) рэстаране кітайскай. З дапамогай гэтага рэцэпту няма ніякіх прычын, каб захоўваць салодкія і кіслыя пакеты больш, вы можаце проста зрабіць самастойна ў хатніх умовах! Гэты соус не толькі для кітайскай ежы альбо, ён ідзе вялікім з рэчамі, як курыныя наггетсы, а таксама. Чаму б не паспрабаваць яго на гамбургер? Калі вы любіце салодкае і кіслае вы можаце дадаць усё, што вы хочаце.
Што вам трэба
- 7 унцый вады
- 3,5 унцыі
- кетчуп
- 3,5 унцыі
- рысавы воцат
- 3,5 унцый рок цукар (Вы таксама можаце выкарыстоўваць цукровую пудру або демерара цукар. Але цукар рока пераважней па гусце)
- 1/2 сталовай лыжкі бульбянога крухмалу (змяшаць з 1 сталовай лыжкай вады)
- Некаторыя солі для прыправы
Як зрабіць гэта
- Дадайце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і змяшаць раўнамерна да пачатку падрыхтоўкі ежы.
- Вы павінны пастаянна памешваючы соус, каб прадухіліць соус ад атрымання кома.
- Давядзіце падліўку да кіпення і ўключыце агонь да самай нізкай тэмпературы і кіпяціць на павольным агні, пакуль падліўка тэкстура ня атрымалася густая і глейкая. Тады ён будзе гатовы. Вы можаце абсмажваюць трохі свініны або курыцы з гароднінай і выліць соус ст.
- Калі ў вас ёсць якія-небудзь дадатковыя соус, вы можаце трымаць яго ў сухім і чыстым кантэйнеры пасля таго, як ён астыне і захоўваць яго ў халадзільніку. Як правіла, гэты соус павінен доўжыцца ад 7 да 10 дзён у халадзільніку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 42 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 101 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |