Рэзкія каўбасы робяць гэта сардэчнае суп з сачавіцы. Выкарыстоўвайце курыца і яблык каўбаса, Andouille, ці ваш уласны любімы вэнджаны каўбасы ў гэтым супе.
Гэта робіць вялікую партыю супу для вялікай сям'і або партыі, ці замарозіць партыю пазней.
Што вам трэба
- 1 фунт сачавіцы
- 1 кубак нарэзаных салеры
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1 кубак нарэзаных морквы
- 2 зубка часныку, буйна нарэзаныя
- 12 унцый
- вэнджаная каўбаса , курыца,
- Andouille , індычка каўбаса ці іншае
- 6 кубкаў
- курыны булён
- 2 банкі (14.5 унцый кожны) нарэзаныя кубікамі памідоры, бясцёкавыя
- 2 кубкі нарэзанага свежага шпінату (або мангольд або капуста)
- Сок 1 цытрыны, 2 сталовыя лыжкі каля
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Прамыць сачавіцу і зліце іх цалкам.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя солі, у 5 да 7-кварта павольнай пліты.
- Накрыйце вечкам і варыце на нізкім узроўні на працягу 6 да 8 гадзін, пакуль сачавіца і гародніна не стануць мяккімі.
- Пры жаданні, праціраюць частка супу ў блендере , каб згусціў. Або выкарыстоўвайце погружной блендер і змяшайце да таго часу, пакуль дасягнуць ўзгодненасці вы хочаце.
- Густ і сезон з соллю, па меры неабходнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 300 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 713 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 19 г |