Лета часта не час для цяжкіх пудоў, так што можа быць лепш, чым гэты свет, фруктовы, багністы торт-як пудынг. База ўяўляе сабой салодкі, мяккі торт сумесь пакрыта лепшымі з садавіны Летняга і вянчае з салодкім пухнатага безэ, ня ў адрозненне ад вядомага Queen пудынгаў.
І вам не трэба будзе затрымлівацца на кухні занадта доўга, гэта так хутка зрабіць.
У гэтым рэцэпце, плён ўяўляюць сабой сумесь з маліны, трускаўкі і чарніцы, але і выкарыстоўваць усё, што саспелыя плады, вы павінны здаць і ў сезон, сумесь ягад і парэчак, але ўключаюць у сябе прыстойную порцыю трускаўкі, як яны выпускаюць шмат соку якая мае важнае значэнне для стравы.
Што вам трэба
- 110g (4 унцыі) халодны алей (куба)
- 225g (1 ¼ кубкі) цукру (МНЛЗ)
- 75g (6 сталовых лыжак) цукру (МНЛЗ) для мернгі
- 100 г (1 шклянка) мукі агульнага прызначэння
- 115г какосавае (абязводжаны)
- 3 вялікіх яйкі (вольны дыяпазон)
- 450g (3 кубкі) змешаныя летнія садавіна (маліна, клубніцы, чарніцы)
- гарнір:
- з
- ustard соус
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 180C / 355F / Gas 4
- Пачніце пудынг з дапамогай ок 10га алею і змазваць 1 літр (2 пінты) гарачатрывалую форму для выпечкі (кераміка або шкло лепш).
- Пакласці 150 г заклінальніка, алею і мукі ў міску камбайна (калі ў вас няма кухоннага камбайна, не турбуйцеся, не гледзіце нататка ніжэй рэцэпту). Blitz стварыць мякіш, як сумесь.
- Трымаеце тры сталовыя лыжкі какосавага арэха назад і дадаць пакінутыя ў кухонным камбайне . Падзяліць яйкі і дадаць жаўткі да працэсара. Старанна пульсаваць, каб стварыць свабоднае, ліпкае цеста, два ці тры будзе дастаткова.
- Савет цеста ў падрыхтаваную форму для выпечкі і злёгку націснуць, выкарыстоўваючы заднюю частку лыжкі - быць асцярожным, каб не над прэсай, як гэта зрабіць гатовы торт шчыльны, усё, што вам трэба зрабіць, гэта выраўнаваць торт і пераканайцеся, што ён раўнамерна размяркоўваецца па страва ў кутах.
- Выпякаць пірог у цэнтры духоўкі на працягу 15 - 20 хвілін або да залаціста-карычневага колеру і цвёрдай навобмацак, гадзіны, каб пераканацца, што торт не гарыць.
- У той жа час. Змесціце яечныя вавёркі ў чыстай місцы скрупулёзна (яечныя бялкі ня ўзбіць, калі ёсьць якая-небудзь змазка прысутнічае на кожнай чары або венца). Дадайце яечныя вавёркі і малюсенькую дробку солі. Венца для цвёрдых пікаў затым бесперапынна ўзбіваць, паступова дадаць 75г пакінутага цукру і пудры трымаць ўзбіваць да тых часоў, пакуль мернгі глянцавыя і таўшчыні.
- Складзеце чарніцы і маліну на губку раўнамерна губку, затым нарэзаць трускаўку і паставіць на першае месца. Куча сталовых лыжкі безэ на верхняй часткі, а затым узбіць злёгку відэльцам. Нарэшце, пасыпаць пакінутай какос над.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы ў працягу яшчэ 20 хвілін , пакуль мернгі ня залаціста - карычневага колеру. Выняць з духоўкі і пакіньце на 5 хвілін. Падаваць з горкай лыжкамі ў міску і добрай лыжцы заварной крэм ( па жаданні , але гэта добры густ).
Калі ў вас няма сілкавання працэсара: Вы можаце лёгка зрабіць яшчэ гэты рэцэпт без машыны. Проста ўціраць алей у муку і цукар з адукацыяй крошкі. Дадаць яечныя жаўткі і какос і змяшаць, каб сфармаваць мяккае цеста. Дзейнічайце, як апісана вышэй,
Заўвага: Гэты рэцэпт быў адаптаваны з аднаго бачылі ў Waitrose кухні.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 612 |
Усяго тлушчаў | 44 г |
Насычаных тлушчаў | 31 г |
ненасычаныя тлушчы | 8 г |
халестэрын | 191 мг |
натрый | 309 мг |
вугляводы | 50 г |
Харчовыя валакна | 12 г |
бялку | 10 г |