Гэты просты рэцэпт выкарыстоўвае пепперони , моцарелла сыр, памідоры і травы, спецыі курыных грудок. Калі вы думаеце, што гэта гучыць вельмі падобна на піцу, вы маеце рацыю. Піца без кары, то ёсць. Гэта ежа камфорту напэўна, з італьянскай закруткай.
Гэты рэцэпт з кнігі «дома ў кухні» па Jorj Морган.
Што вам трэба
- Для Chicken:
- 4 курыныя грудкі (без скуры, без костак; 6 унцый кожная)
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/2 шклянкі паніровачных сухароў
- 1 чайную лыжку орегано
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Для падліўкі:
- 1 можа / 16 унцый памідораў (сечаны)
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1 чайную лыжку орегано
- 1/2 чайнай лыжкі базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Для далівання:
- 2 унцыі пепперони (нарэзаны на тонкія раўндаў; 8 лустачак)
- 1/2 кубкі сыру моцарелла (цёрты)
Як зрабіць гэта
Прыгатуйце грудкі Курыныя
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- фунт кураня грудкі паміж двума лістамі поліэтыленавай плёнкі таўшчынёй каля 1/2 цалі.
- У неглыбокай патэльні, нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні.
- У місцы змяшаць сухары з орегано і часнык парашка. Сезон сумесь з соллю і свежемолотым перцам.
- Паліто курыныя грудкі з хлебнымі крошкамі.
- Падсмажыць курыныя грудкі ў аліўкавым алеі да залацістага колеру, каля 4 хвілін з кожнага боку.
- Выдаліце кураня для выпечкі і адкласці ў бок.
зрабіць соус
- У рондалі, змяшайце памідоры, цукар, орегано, базілік і чесночный парашок.
- Варыць на сярэднім агні на працягу 10 хвілін.
- Заправіць соллю і свежемолотым перцам.
Сабраць і выпякаць Кастрюля
- Выліце соус на румяныя курыца ў рондалі выпечкі.
- Змесціце лустачкі пепперони на верхняй частцы кожнай курынай грудкі і пасыпаць вяршыні з сырам моцарелла.
- Выпякаць 20 да 30 хвілін або пакуль сыр не расплавіцца і толькі пачынае карычневы колер.
абслугоўванне прапановы
Паколькі гэта накшталт як ядуць курыцу і Пепперони піца без кары, вам патрэбен крухмал акругляць яго. Паста кінуў у сметанковым алеі з абсмажанай цыбуляй і грыбамі, упрыгожаным з пятрушкай, з'яўляецца добрым варыянтам. Ці проста простая частка спагецці кінуў у аліўкавым алеі і часнаку з'яўляецца смачным дадаткам. Дадаць часнык хлеб (больш вугляводаў, але гэта італьянская ноч) і італьянскі зялёны салата з лісцем салаты, артышокі, чырвоны лук і пармезаном з падліўкай вінегрэт, каб закругліць ежу.
Вымыйце усё гэта ўніз з сухім белым віном (гэта курыца), як Арвіета або Pinot Grigio. Калі вы аддаеце перавагу чырвонае віно, вы можаце адчуваць сябе добра аб руху ў гэтым напрамку, бо гэта можа быць курыца, але ў таматным соусе, а затым ёсць пепперони. Так ісці наперад і ўпадаць у Кьянці, Барбера, Вальполичелла або Монтепульчано.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 301 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 76 мг |
| натрый | 229 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 25 г |