Гэты салата з морапрадуктаў з'яўляецца Cajun сумесь крабаў і ракаў, а таксама з гароднінай і салата зелянінай. Салата падаецца з Луі (або Louie) стыль дэкарыравання.
Павязка ўяўляе сабой класічнае спалучэнне маянэзу і падліўкі чылі або соусам кактэйль.
Глядзіце таксама
Просты салата з крабаў
Што вам трэба
- Для запраўкі:
- 1 шклянку маянэзу (лёгкі або поўны тлушч)
- 1/3 кубкі падліўкі чылі ці
- кактэйль з морапрадуктаў соус
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 гарбатная лыжка
- табаско Соус
- 1 гарбатная лыжка Стары Bay Заправа
- 2 чайныя лыжкі
- салодкі марынад заправа
- 4 зялёны лук (тонка нарэзаны)
- Даш соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- салата
- 1 фунт грувасткіх аднаразовая крабавыя мяса (астуджанае)
- 1 да 1 1/2 фунта ракавых шыек (прыгатаваны, вычышчаны, астуджаны, ці прыблізна ад 4 да 6 для кожнай пласціны)
- 1 дзясятак памідораў черрі (удвая)
- 1 вялікі чырвоны лук (чвартавалі і тонка нарэзаны)
- 1 вялікі чырвоны перац (нарэзаць тонкія палоскі)
- 4
- цяжка прыгатаваныя яйкі (нарэзаныя на дзелькі)
- 4-6 падранага салата або салатная зеляніна для выступоўцаў
Як зрабіць гэта
- У місцы змяшайце маянэз, соус чылі або кактэйль соус, цытрынавы сок, табаско, Стары заліў, смакаваць, і зялёны лук. Дадайце соль і перац па меры неабходнасці, па гусце. Сумесь старанна; пакрыццё і холад да гатоўнасці служыць.
- На асобных салатных талерках, размясціць лісты салаты, рукалы, або змешаную зеляніна. Змесціце частка крабавыя мяса ў цэнтры кожнай пласціны зеляніны падшэўкі. Уладкуйце ракавыя шыйкі, памідоры палоўкі, цяжка прыгатаваныя яйкі клінаў і салодкі перац вакол крабавыя мяса на кожную пласціне.
- Накрыйце і астудзіце пліты, калі неадкладна не служыць.
- Падаваць салата з астуджаным падліўкай.
Вам таксама могуць спадабацца
Салата Крэветкі з Луі запраўкай
Запечаная Салата з морапрадуктаў з крэветкамі і крабавых мясам