Гэта папулярны гадовы сквош запяканка або суфле-робіць выдатную бакавую свята страва. Рондаль пячэ выдатна скончыў з алейным дробак далівання. Гэта вельмі просты прэпарат, не прымаючы не больш за 15 хвілін. Рукі-на працы ўключае ў сябе рэзкі шынкі і лук, а затым змешванне інгрэдыентаў.
Выкарыстоўвайце жоўты шынок або зрабіць яго з цукіні.
Што вам трэба
- 2 фунта жоўты шынок (ад 3 да 4 сярэдніх)
- 1 сярэдні лук
- 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі загартаваных солі (або па гусце)
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чорнага перцу (або па гусце)
- 1 кубак малака
- 2 вялікіх яйкі
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла (падзяліць)
- 8 унцый сыр чеддер (здробнены)
- 1/2 кубкі дробны сухі крошкі (або свежыя апрацаваныя хлебныя крошкі)
Як зрабіць гэта
- Прамыць сквош. Адрэзаныя канцы сквош. Нарэзаць сквош у 1/2-цалевых патронаў.
- Ачысціце лук і нарэжце яго дробна.
- Змяшайце нарэзаную гарбуз і парэзаны лук у вялікім рондалі. Заліць вадой і дадаць 1 чайную лыжку кашэрнай солі.
- Змесціце рондаль на сярэднім агні і давесці да кіпення. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль і варыць каля 15 хвілін, або пакуль шынок не вельмі пяшчотная.
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Алей 2-кварта для выпечкі.
- Зліць шынкі і лук старанна і затор. Дадаць загартаваную соль і перац, да спадобы.
- У місцы ўзбіце яйкі з малаком, мукой і 3 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага алею. Дадайце сыр і змяшаць, пакуль добра не змяшана.
- Змяшайце яйкі і малочную сумесь з пюрэ сквош сумесі.
- Лыжка сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Выпякаць сквош запяканку на працягу прыкладна 30 хвілін.
- Змяшайце хлебныя крошкі з пакінутым алеем і пасыпаць іх па-над запяканкі. Вярнуць рондаль у духоўку і выпякаць каля 10 хвілін даўжэй.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 465 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 134 мг |
| натрый | 739 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 20 г |