Падаваць гэты класічны кактэйль з морапрадуктаў соус з варанай астуджанай крэветкі або іншага выгляду малюскаў. Гэта таксама робіць вялікі правал ці соус для смажанай крэветкі, грабеньчыкі, або рыбы.
Калі вы падобныя на мяне і не прыхільнік хрэна, вы можаце пакінуць яго. Соус чылі для гэтага рэцэпту ня азіяцкая паста чылі, гэта востры тып кетчупа падліўкі знаходзіцца паблізу кетчупа ў супермаркеце. Калі вы не можаце знайсці соус чылі, кактэйль соус можа быць зроблены з усім кетчупам.
Узмоцніце цяпло з некаторымі Табаско або Texas Pete, або дадаць свой любімы гарачы соус.
Глядзіце парады і варыянты для таго, як варыць крэветкі для кактэйлю з крэветак і як зрабіць прыгатаваны хрэн з свежага кораня хрэна.
Што вам трэба
- соус чылі 1/2 кубкі
- 1/2 кубкі кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку (прыкладна 1 невялікі лімон)
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі рыхтавалі хрэн, або па гусце (гл, як зрабіць свежэпрыготаўленный хрэн, ніжэй)
- 1 цір
- Worcestershire соус
- 1 цір
- Табаско (ці іншай востры соус)
- 1 рысачка солі (або па гусце)
- 1 рысачка свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Змяшайце соус чылі і кетчуп ў міску. Дадайце цытрынавы сок, хрэн, Вустэршір соус і гарачы соус. Густ і дадайце соль і свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці. Сумесь добра.
- Падаваць гэты кактэйль соус з крэветкамі, вустрыцамі і іншымі малюскамі, ці падаюць з смажанымі малюскамі або рыбамі.
Як зрабіць Падрыхтаваны Хрэн з свежых
Заўвага: Хрэн вельмі моцны, таму паклапаціцеся, каб выветрыць памяшканне і не занадта блізка да яго, як толькі яго зямля.
Піў 8- да 10-ці цалевай даўжыню кораня хрэна. Здрабніце корань і змясціць яго ў кухонным камбайне з 1 сталовай лыжцы 2 сталовыя лыжкі вады і працяжнік кашэрнай солі. Працэс пакуль дакладна не зямля. Зліць лішнюю ваду і дадайце 1 сталовую лыжку воцату. Перакласці ў банку і крышку. Астудзіць да 3 тыдняў.
Саветы і варыяцыі
Кактэйль з крэветак - Пілы і devein 2 да 3 дзесяткаў сярэдніх да вялікіх крэветак, або каля 1 1/2 фунта, пакідаючы хвасты на. Давядзіце вялікі рондаль вады (каля 3 кварты) да кіпення на моцным агні. Дадаць 1 парэзаныя лімон. Дадаць крэветкі і варыць на працягу 3 хвілін, або да тых часоў, непразрысты і ружовы колеру. Пакладзіце іх у друшляк, каб зліць ваду і запусціць халодную ваду крэветкі, каб астудзіць іх хутка. Перанесці крэветкі ў міску. Накрыйце і астудзіце пакуль цалкам астуджаным. Падаваць з падліўкай кактэйль.