Пагаворваюць , што бабуля прыдумаў гэты рэцэпт , каб выкарыстоўваць два інгрэдыентаў , якія заўсёды былі ў багацці: курыца (якія яны паднялі) і пекан (ад пекан дрэў на ферме).
Зрабіце гэты салата частка вашага Cajun пікніка .
Што вам трэба
- 4 кубкі, прыгатаваныя з белага мяса курыцы, нарэзаць дробнымі кубікамі
- 1 1/2 кубкі дробна нарэзанага салеры
- 1 1/2 кубкі дробна нарэзанага зялёнага лука
- 3/4 шклянкі маянэзу
- 1/2 кубкі дробна нарэзанага пекан
- 1/2 кубкі дробна нарэзанай свежай пятрушкі
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі белага перцу
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 1/4 чайнай лыжкі падліўкі табаско
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, старанна, але асцярожна змешваючы так салата мае лёгкі, пухнаты тэкстуру.
Зрабіць гэта хутчэй:
Купля прыгатаванай курыцы з рынку або гастранома, ці сапраўды падманвае, купляючы гатовы курыны салата і дадаць сечаныя арэхі пекан, кайенского перац і соус табаско (хоць большасць Cajuns ня падманвае, калі справа даходзіць да падрыхтоўкі ежы).
Калі браканьерства або выпечкі цэлай курыцы для салаты, курынага або любога стравы, які патрабуе курынага Філа, адзін 5-фунтовых (сыравіна) курыца дасць каля 2 1/4 фунта прыгатаваных без костак, без скуры курыных мяса больш, чым трэба для гэтага рэцэпту, але астатняя курыца заўсёды хацела для гамба або джамбалайи.
Гэты курыны салата Паўднёвы стыль яшчэ адзін выдатны варыянт, або паглядзіце на нашых лепшых рэцэптаў курыны салата .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 462 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 81 мг |
| натрый | 852 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 24 г |