Класічныя Катлеты з ласося

Гэтыя асноўныя ласось піражкі або ласось кракет-даўно любімая страва Паўднёвае. Калі вы з поўдня, вы, верагодна, прыемныя ўспаміны пятніцу ўвечары кракет ласося. Не толькі гэтыя ласось кракет просты прэпарат, выкарыстанне кансерваванага ласося робіць іх лёгка на бюджэце.

Яны робяць фантастычную паўсядзённае сямейную трапезу з макаронамі і сырам. Або служыць ім з бульбай фры або смажаным бульбай і тушеным гарохам або брокалі. Агуркі са смятанай і кропам з'яўляецца выдатным выбарам; кроп і агуркі і добра спалучаецца з ласосем.

Падаваць катлеты з закупленых або хатнім соусам тартар , ремулад соусам або соусам з кропу (ніжэй).

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Уключыце ласось і вадкасць у міску сярэдняга памеру. Flake ласося з відэльцам, выдаліўшы скуру і косткі. Меншыя косткі ядомыя і могуць быць пюрэ. Дадаць цёрты лук, пятрушку і перац; старанна змяшаць.
  2. Дадайце ўзбітыя яйкі і добра змяшайце. Дадайце дастатковую колькасць паніровачных сухароў, каля 1/2 да 3/4 кубкі, каб зрабіць сумесь досыць тоўстай, каб сфармаваць ў каля 12 маленькіх піражкоў. Рол піражкоў у астатніх хлебныя дробкі , каб пакрыць цалкам.
  1. У вялікай цяжкай патэльні або рондалі соце на павольным агні, падпаліць 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Калі алей востра, дадайце піражкі ласося. Смажыць піражкі павольна, з аднаго боку, пакуль не подрумянятся. Дадайце пакінуты алей, пераварочваць катлеты і абсмажыць іх да залацістага колеру на другім баку.

Саветы і варыяцыі

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 347
Усяго тлушчаў 19 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 217 мг
натрый 269 ​​мг
вугляводы 17 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 26 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)