Просты туалетны смятаны, воцат, кроп і прыносіць водар у гэтых лустачкі агурка .
Калі вы досыць ўдачлівыя, каб агуркі свежыя ад вашага саду, CSA, ці рынак мясцовага фермера, ісці наперад і пакінуць скурку на.
Падаваць агуркі на змяшанай зеляніны, кресс, ці сечанай салата асвяжальным і смачным гарнірам. Гэта страва выдатна з гадовай ежай.
Што вам трэба
- Ад 2 да 3
- агуркі (вычышчаныя і тонка нарэзаныя)
- 1/3 шклянкі смятаны
- 1 сталовую лыжку воцату
- Цір чорнага перцу (свежемолотый)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі кроп (нарэзаныя, свежыя або сушеные)
Як зрабіць гэта
Уладкуйце лустачкі агурка ў сервіравальны посуд, пасыпаючы пласты з соллю. Змесціце сподак ці іншай вага на агуркі прыхіліць. Накрыйце вечкам і дайце пастаяць на працягу некалькіх гадзін.
Зліць і адкінуць лішнія агурка сокі.
Аб'яднаць смятану, воцат і дробна нарэзаны кроп. Густ і дадаць свежемолотый чорны перац. Дадайце соус да агуркам і акуратна змяшайце, каб пакрыць іх.
Саветы і варыяцыі
- Для больш хуткага і больш лёгкага салаты з агуркоў , апусціць смятану і змяшайце нарэзаныя, недренированных агуркі з сумессю 1/3 кубкі яблычнага воцату, 1/4 шклянкі вады, 2 сталовыя лыжкі цукру і 1/2 чайнай лыжкі солі , Дадайце парэзаны свежы кроп і свежемолотый чорны перац па гусце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 32 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 6 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |