Лебяда і чорныя бабы аб'ядноўваюцца, каб зрабіць вегетарыянскі і веганскі квиноа салата або плоў рэцэпт падыходзіць як абед, салата ці вячэру страва. Лебяда і бабы забяспечваюць здаровае колькасць бялку і свежы сок лайма і кінза дадаць мексіканскі натхнёны водар.
Салодкія кукурузныя збожжа ці, магчыма, нарэзаны перац будзе добра, калі вы хочаце дадаць больш свежых агародніны ў гэты чорны салата боба, і працяжнік або два гарачага падліўкі, фаршу перац чылі або кайенского будзе карысным дадаткам, калі вам як трохі спецый.
Як варыць з кіно ? Я ведаю, што рабіць! Калі вы хочаце quiona, вы можаце пашырыцца і паспрабаваць некаторыя іншыя суцэльныя збожжа, таксама, такія як kaniwa , проса і тэфф ! Суцэльныя збожжа, такія як яны з'яўляюцца універсальнымі, і, калі вы купляеце іх оптам, яны гандлявацца! І, вядома, я люблю хадзіць па крамах оптам ! Калі вы хочаце лебяду ўжо, вось некаторы больш здаровага з суцэльнага збожжа , якія вы павінны паспрабаваць.
Глядзі таксама: Дзесяць простых і здаровыя хатнія салаты боба
Што вам трэба
- 1 ст.л аліўкавы алей + 2 ст.л
- 1 сярэдні-маленькі лук (сечаны)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1 кубак
- Лебяда
- 2 кубкі агародніннага булёна або воды
- 1 12 унцый. можа вегетарыянскі чорныя бабы (злівае)
- 2 вялікіх памідора (нарэзаных)
- 1/4 кубкі свежай кінзы (сечаны)
- 1/4 кубкі чырвонага лука, (нарэзаны тонкімі) - неабавязковыя, але дадае прыгожую тэкстуру і храбусценне
- Соль і перац па гусце
- 2 сталовых лыжкі. свежевыжатый сок лайма
Як зрабіць гэта
У вялікай патэльні, соце лук і часнык у аліўкавым алеі на працягу 3-4 хвілін. Дадаць квиноа і агародніннай булён або ваду. Пакрыццё, давесці да кіпення, затым паменшыце агонь да закіпання. Дазволіць рыхтаваць на працягу 20-25 хвілін, пакуль лебяда ня зварыць, і можа быць узбітымі з відэльцам. Дадаць нарэзаныя кубікамі памідоры ўсяго 1-2 хвілін да лебяда зроблена.
Зняць з агню і змяшаць у чорныя бабы, сок лайма, пакінутыя 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, і сезон шчодра соллю і перцам па гусце.
Рух у кінзы і нарэзаны чырвоны лук толькі перад падачай на стол.
Робіць чатыры порцыі вегетарыянскай лебяды з чорнымі бабамі і памідорамі. Гэта таксама з высокім утрыманнем бялку і клейкавіны свабодных вегетарыянская рэцэпт.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 488 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 535 мг |
| вугляводы | 80 г |
| Харчовыя валакна | 20 г |
| бялку | 25 г |