Самаробная вегетарыянская чылі з абодва темпехом і бобам азначае, што гэты рэцэпт чылі пакеты магутнага імпульс бялку і мае здавальняючую структуру. Бо темпех кіпіць так доўга ў гэтым рэцэпце, няма неабходнасці папярэдне кіпіць яго, як і большасць Tempeh рэцэптаў .
Звярніце ўвагу, што, паколькі гэты рэцэпт патрабуе соевага соусу ня глютен. Акрамя таго, некаторыя віды темпехов зробленыя са збожжа, якія ўключаюць клейкавіну, у той час як іншыя гатункі глютен. Выгрузіць соевы соус і пераканайцеся, што ваш темпех з'яўляецца глютен, калі вы рыхтуеце гэты перац чылі для тых, хто з пшанічнай ці клейкавіна адчувальнасці.
Што вам трэба
- 2 арт. аліўкавы алей, падзеленае
- 1 пакет 8 унцый
- Тэмпе , нарэзаныя кубікі
- 2 чайныя лыжкі. соевы соус
- 1 чырвоны перац, нарэзаны
- 1 зялёны перац, нарэзаны
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 лук, нарэзаныя кубікамі
- 1 4 унцыі можа нарэзаныя зялёны Chilis
- 1 15 -ounce можа фасоль або бабы чылі
- 1 8 -ounce можа нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1 арт. молаты чырвоны перац
- 1/2 чайнай лыжкі. парашка кмена
- 1/4 чайнай лыжкі. кайенского перац або па гусце
- Дадаткова: 1 маленькі можа кукурузы
- Дадаткова: свежы каляндра для гарніру
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўваючы адну сталовую лыжку аліўкавага алею, абсмажваць на темпех да таго часу, пакуль злёгку залацістага колеру, прыкладна ад 3 да 5 хвілін, а затым дадаць у дадаць соевы соус, і соце на працягу іншы хвіліны ці два, пакуль соевы соус не з'яўляецца ліпкім і раствараюць. Адкласці.
- У вялікім супе або гаршчок булёна, ня абсмажваць лук, часнык і салодкі перац у пакінутым аліўкавым алеі да ледзь-ледзь мяккі.
- Паменшыце агонь і дадайце астатнія інгрэдыенты, акрамя кінзы і уключаючы темпех.
- Дазволіць на павольным агні на працягу па меншай меры дваццаць хвілін і да сарака хвілін, памешваючы і дадаючы трохі больш вадкасці па меры неабходнасці.
- Гарнір з акрапленьнем свежай сечанай кінзы.
Робіць 6 порцый Tempeh чылі.
Харчовая каштоўнасць, на порцыю:
Калорыі: 399
Усяго тлушчаў: 10,0 г, 15% дзённай нормы (у разліку на за 2000 калорый дыеты) Насычаныя тлушчы: 1,7 г, 8% Халестэрын: 0 мг, 0%
Натрый: 200 мг, 8%
Усяго вугляводаў: 56.9g, 19%
Харчовыя валакна: 13,8 г, 55%
Sugars: 5.5g
Бялок: 24.7g
Вітамін А 40%, вітамін З 103%, 13% кальцыя, жалеза 36%
Харчаванне Ранг: A
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 496 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 194 мг |
| вугляводы | 76 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 28 г |