Knickerbocker кактэйль Рэцэпт

Knickerbocker з'яўляецца класічным кактэйлем з сярэдзінай 1800-х гадоў , які паказвае ром і маліну . Гэта сапраўдны Нью-Ёрк напой, які бярэ на сябе мянушка галандскіх пасяленцаў горада, якія насілі іх штаны-панталоны-закатаць крыху ніжэй калена.

Гэта фантастычны гадовы напой, які абсалютна смачна. Ён мае больш цёмны профіль садавіны , чым многія ромам кактэйлі і ідэальны баланс прысмакі.

Малінавы сіроп з'яўляецца ключом да поспеху напою. Лепшы Knickerbocker зроблены з самаробным малінавым сіропам , выкарыстоўваючы свежевыжатый, процеженный сок. Вы можаце таксама выкарыстоўваць малінавыя сіропы ад брэндаў , такіх як DaVinci, Монин, або Torani або выкарыстоўваць лікёр Chambord ў якасці замены.

Традыцыйна напой падаецца ў старамодным шклянцы над колатым лёдам. Гэта робіць казачны «марціні» , а таксама. Проста падтрасіце і працадзіце ў астуджаны Коктейльная келіх .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У шейкере з лёдам змяшайце інгрэдыенты.
  2. Добра ўзбоўтаць .
  3. Працадзіць у старамодным шклянцы , запоўненым колатым лёдам.
  4. Гарнір з лімонам або лаймом і сезоннымі ягадамі.

карэкціровак

У залежнасці ад малінавага сіропу вы карыстаецеся, вы можаце ўнесці змены ў фруктовых інгрэдыенты ў адпаведнасці з вашым густам. Калі гэта не дастаткова салодкі, дадаць больш сіропу; занадта салодкі, дадаць трохі больш сок цытрусавых.

Апельсінавы лікёр наліць, як правіла, даволі маленькія, з некаторымі рэцэптамі, выкарыстоўваючы толькі 1/2 чайнай лыжкі.

Першапачаткова рэцэпт Knickerbocker выкарыстаў Santa Cruz рому з St. Croix. Кактэйль гісторык Дэвід Уондрич, прапануе ў Esquire, што любы сучасны «сярэдняй шчыльнасці золата Ром» будзе добрай заменай. Папулярныя белыя ромы сёння зробяць добры напой, але золата ромы дадуць напою больш глыбіні.

гісторыя Кникербокер

Назва Knickerbocker выкарыстоўваецца для апісання некаторых жыхароў Нью-Ёрка. Па Уондрич, часта ставіцца да тых, галандскага паходжання, якія карыстаюцца трохі больш партыі, чым больш зарэзерваваных «Янкі».

У 1806 году Вашынгтон Ірвінг напісаў сатырычную кнігу пра культуру горада падчас пад псеўданімам Diedrich Кникербокер. Назва затрымаўся вакол і быў падабраны Нью-Ёрк Нікс, а таксама шэраг устаноў у горадзе, у тым ліку пяцізоркавай Knickerbocker гатэля.

Кактэйль рэцэпт Knickerbocker з'явіўся ў першым кіраўніцтве бармэна, Джэры Томас 1862 "Companion бонвивана ст." Не вядома, хто яго стварыў, ці дзе, хоць ёсць шмат прэтэнзій да яго вынаходству.

Па словах эксперта, піць, Сайман Difford Кіраўніцтвы Difford, ёсць цэлы шэраг варыяцый Кникербокер на мяжы 20-га стагоддзя. Два з іх з'явіліся ў «Savoy Cocktail Book» Гары КРЭДДОК ад 1930.

Адзін-Knicker-Bocker спецыяльны кактэйль-дадаў лустачку ананаса і апельсіна да маліну ром сумесі і падаецца вертыкальна ўверх . Гэта выдатны напой і адзін вы можаце паспрабаваць самі.

Іншы-Knicker-Bocker кактэйль-ледзь больш , чым вагальны ідэальны марціні з толькі цірам салодкага вермута .

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 265
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 13 мг
вугляводы 27 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)