Гэта хуткі і просты рэцэпт для багністых, у вышэйшай ступені смачны Цытрынавы пудынг прыходзіць паслужлівасьць кнігі хлебапякарнай і Пудынг з лонданскай, здаровы фаст-фуд сеткі рэстаранаў Leon. Гэта трэцяя кніга з таленавітага дуэта Claire Ptak і Генры Димблеби,
Цытрынавы пудынг Рэцэпт варта прынцыпе Leon, што добры густ можа таксама зрабіць вам добра, многія з рэцэптаў у кнізе цукар, малочныя прадукты, пшаніца ці клейкавіна. - так што ёсць шмат, каб атрымліваць асалоду ад, нават калі ў вас ёсць харчовая алергія, непераноснасць ці глядзець сваю вагу.
Цытрынавы пудынг Рэцэпт быў, відаць, адзін вялікі бабуля Энід Генры перадаў ўніз да яго маці. Ён быў выразаны з газеты і быў названы «Цытрынавы пудынг» - «! Смачна» побач з ім Энід напісаў Паспрабуйце рэцэпт, і я думаю, вы пагодзіцеся. Цяпер адзін з маіх любімых.
Вось сакрэт, я ведаю , што гэта робіць яго багатым , але я люблю гэта з невялікім узбітымі сліўкамі.
Што вам трэба
- 50 г / 2 унцыі. сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы, а таксама дадаткова для змазвання)
- 225 г / 8 унцый. залатая цукровая пудра
- Дробна цёрты цэдра і сок 2 вялікіх лімонаў
- 4 вялікіх яйкі свабодна-дыяпазону (падзелены)
- 50 г / 2 унцыі. самастойна падымаючы мукі
- 225 мл / 1 кубак натуральнага малака
- 1/2 гарбатная лыжка вяршкоў зубнога каменя
- Гарнір: глазуру (або цукровая пудра для вобмешкі)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 180C / 350F / газу маркі 4 і змесціце запякання напалову запоўненую ваду на цэнтральнай паліцы, каб разагрэць. Нашмаруйце алей 1,5-1,75-літровае суфле або падобнае гарачатрывалых страва.
- Узбіце алей у вялікай місцы да мяккасці, затым дадаць цукар і ўзбіце да пухнатага. Паступова ўзбіце цытрынавы сок, а затым цёртым цытрынавую цэдру і яечныя жаўткі.
- Прасеяць муку да сумесі і змешваюць яго з металічнай лыжкай, затым паступова размяшаць у малацэ. Старанна Узбіце да вельмі гладка.
- У чыстай місцы ўзбіце яечныя бялкі з вінным каменем з дапамогай электрычнага ручнога міксера, пакуль яны не стаяць у мяккіх піках. Затым, выкарыстоўваючы металічную лыжку, акуратна скласці іх у сумесі пудынгу, прыкладна чвэрць за адзін раз.
- Наліце сумесь у суфле страва і вытрымаць у запякання вады ў печы. Выпякаць на працягу 40 хвілін або крыху менш у вентылятар печы, пакуль не падняўся і залаціста-карычневага колеру на вяршыні.
- Падаваць гарачым або халодным, з невялікай колькасцю цукровай пудры прасейваюць на паверхні, калі вам падабаецца.
Я служу гэты пудынг з добрай лыжкай ванільнага марозіва, ці вы можаце святло залівання вяршкоў, калі вы аддаеце перавагу. будзьце ўпэўненыя, хоць, пудынгі абсалютна цудоўныя па сабе. Калі падаюцца цёплым пудынг будзе трохі хісткім і сметанковым, ён ўстанаўлівае больш цвёрда, як толькі ён застаецца ісці холадна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 253 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 316 мг |
натрый | 264 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 12 г |