Безглютеновой клубнічны пясочнага вырабляецца з дапамогай простага безглютеновой рэцэпту торта і прасякнуты сакавітай гадовай свежай трускаўкі. Я выкарыстаў найтанчэйшую карычневыя рысавую муку ў гэтым рэцэпце для дадатковай пажыўнай каштоўнасці.
Гэты рэцэпт глютен і безмолочные, так што гэта дарэчы для ВНОК дыет.
Што вам трэба
- 3 пінты свежай трускаўкі
- 1/2 да 3/4 шклянкі цукру (па гусце)
- 1/2 кубкі звыштонкага мука з карычневага рысу (або 1/2 кубкі плюс 1 сталовая лыжка белых рысавая мука)
- 1/2 кубкі бульбянога крухмалу або кукурузны крухмал або крухмал маранта
- 2 чайныя лыжкі клейкавіны выпечка парашок
- 1/2 чайнай лыжкі Гуаровая смалы (ці ксантановая камедь)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 Спектру кубкі-раслінная скарочаныя (або сметанковае масла)
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 вялікіх яйкі
- 1/4 кубкі кансерваванага святло какосавае малако (ці малако)
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- Дадаткова: 2 кубкі Non-малочныя прадукты без глютена узбітымі далівання
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Wash, корпусная і лустачку клубніцы. Змесціце ў міску і дадаць 1/2 да 3/4 кубкі цукру, па гусце. Рух, каб змяшацца. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку, пакуль корж выпякаць.
- Змазка булачкі рондаль раслінны скарочаныя або выкарыстанне паперы кекс ўкладышаў. (A пясочнай выпечка пан дадае прыемныя водступы ў тарты, які выдатна падыходзіць для прыціскаючыся трускаўкай і грэючыся суніцы сокаў, але не абавязкова).
- Змесціце ўсе сухія інгрэдыенты ў місцы сярэдняга і ўзбіце старанна спалучаць.
- Месца скарочаныя і 1/2 кубкі пакінуты цукар у іншай місцы. Выкарыстанне стаялы міксер або электрычны міксер, крэм да пухнатай. Дадаць яйкі і біць па высокім толькі да таго часу, пакуль у спалучэнні з ўкарачэннем і цукровай сумессю.
- Дадаць сухія інгрэдыенты ў мокрыя інгрэдыенты і біць па нізкіх, пакуль добра не змяшана.
- Наліце ў какосавым малацэ і ванілі. Ўзбіць, пакуль цеста не стане гладкім і пухнатым, прыкладна 1 хвіліну.
- Запоўніце кожную булачку кубак каля 1/2 поўнай з вадкім тэстам.
- Выпякаць на працягу 20 хвілін, або пакуль кексы ня злёгку залацістага колеру зверху і зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць чыстая.
- Халодныя кексы ў рондалі выпечкі на працягу прыкладна 10 хвілін да стараннага выдалення.
- Каб служыць, выразаць кексы напалову і змясціць на асобныя талеркі. Лыжка каля 1/2 шклянкі трускаўкі і соку над кожным тортам. Топ з безглютеновой, немалочнага узбітымі далівання (па жаданні).
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 531 |
| Усяго тлушчаў | 48 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 78 мг |
| натрый | 112 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |