Гэты лёгкі і пушысты хлеб быў створаны спецыяльна , каб паесці з Horchata дэ Chufa , традыцыйны напой Валенсіі, зроблены з tigernuts. Яны доўгія, сигарообразный салодкі хлеб, каб быць акунулі ў Horchata.
Што вам трэба
- унцый вады 3 1/2 эт
- 1/4 унцыі сухія падвойныя актыўныя дрожджы
- 4 3/4 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 2 вялікіх яйкі
- 3 1/2 унцыі расліннага алею
- 1 чайнай лыжкі солі
- Для глазуры:
- 1 1/4 кубкі цукровай пудры
- 1 3/4 вадкіх унцый цёплай вады
Як зрабіць гэта
- Награваюць ваду да цёплай , каб нагрэць, не горача, і выліць у цёплую шкла памерам да. Растварыць дрожджы ў вадзе, перамешванне да дрожджаў не быў цалкам паглынаецца вадой.
- Заліць муку ў вялікую міску, і рух у дражджавы сумесі. Дадайце цукар і яйка і добра змяшаць з электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці. Калі яна становіцца занадта тоўстай, выкарыстоўвайце драўляную лыжку. Дадайце алей і соль, працягваючы змешваць. Вымесіць, пакуль цеста не будзе добра змешваюць.
- Форма цеста ў шар і накрыйце міску кухонным ручніком або поліэтыленавай плёнкай. Пакіньце міску у цёплым месцы на кухні, з шашак. Дайце тэсту падняцца, пакуль яна не падвойваецца ў памеры, каля 2 гадзін.
- Пасля таго , як цеста паднімецца, ён гатовы раскачаць у выглядзе fartons, і выпякаць. Нагрэць духоўку да 360F.
- Пыл дошкі з мукой, і вышмараваць ліст печыва з маслам або раслінным ўкарачэннем. Зацісніце выразае кавалак тэсту і скруціць у шар з вашымі рукамі. Раскачаць мяч у доўгі, сигарообразном кавалак. Змесціце іх на змазаны тлушчам ліст печыва.
- Выпякаць на цэнтральнай стойцы гарачай духоўкі на працягу 15-18 хвілін, ці калі яны залацісты колер зверху.
- У той час як fartons выпечкі, прыгатуйце глазура. Вымерайце Порошкообразный цукар у невялікую міску і дадаць цёплую ваду, перамешванне з дапамогай драцяной канчукі. Глазуру павінна быць густым, белым сіропам.
- У той час як fartons яшчэ цёплыя, чысцяць адзін з глазурай. Падаваць цёплым са шклянкай Horchata дэ Chufa.
Больш традыцыйныя Печыва і Пірожныя
- Іспанскі Рэцэпт Perrunillas Cookie
- Mantecados Рэцэпт - Традыцыйны іспанскі крышыцца Тарты
- Polvorones Рэцэпт - Міндальнага печыва
- Murcian міндальнага печыва Рэцэпт - Галетас Murcianas
- Corbatas дэ Unquera Выпечка Рэцэпт
- Casadielles або Bollinas дэ Nuez Рэцэпт - іспанскі арэх Запоўненыя Bollinas
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 651 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 22 г |
| халестэрын | 226 мг |
| натрый | 1,022 мг |
| вугляводы | 79 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 10 г |