Зроблена з тымі ж спецыямі, якія ідуць у расол, гэта смачнае страва добра з чапаці (індыйскі праснак), parathas (смажаны індыйскі праснак) або naans (праснакамі, зробленых у тандыр або духоўцы).
Што вам трэба
- Кавалачкі курыцы (любыя кавалкі вашага выбару) скуры выдаленыя
- 1 чайную лыжку насення пажитника
- 1 гарбатная лыжка
- насенне гарчыцы
- 1 гарбатная лыжка аніса / насенне фенхеля
- 1 гарбатная лыжка насення кмена
- 1 гарбатная лыжка насенне лука
- 1 чайную лыжку парашка чырвонага перцу чылі
- 1 гарбатная лыжка
- парашка куркумы
- 6 зялёны перац чылі
- 2 вялікія цыбуліны нарэзаны тонкімі
- 2 чайныя лыжкі часныку паста
- 1 чайную лыжку імбіра пасты
- 1 кубак ёгурта
- Сок 1 лайма / цытрыны
- Соль па гусце
- 3 чайныя лыжкі расліннага / канолы / сланечнікавы алей
Як зрабіць гэта
- Змяшайце лук, кроп, кмен, гарчыцу і насенне пажитника, чырвоны перац чылі парашок, парашок куркумы і соль у місцы. Вазьміце каля 3 чайныя лыжкі ў іншы невялікі місцы і змяшаць з сокам лайма.
- Вымыйце, высушыце і перарэзаў зялёны чылі і выдаліць насенне. Напоўніце перац чылі з рэзкімі затаўкамі і лайма сок сумесі і трымацца ў баку.
- У рондалі нагрэць алей і дадаць астатнюю сумесь спецый. Дазволіць трашчаць, а затым дадаць лук і абсмажыць да залацістага колеру.
- Дадаць курыцу і смажыць да запячатаны.
- Дадайце імбір і часнык пасту і смажыць на працягу адной хвіліны.
- Ўзбіце ёгурт, каб зрабіць яе гладкай і дадаць яго да кураня. Добра змяшаць.
- Дадаць соль па гусце, добра змяшаць. Пакладзеце фаршаваны зялёны перац чылі на вяршыні кураня і пакрыць страва.
- Варыць да курыцы робяцца.
- Падаваць з гарачым чапаці , Parathas або Naans (розныя відамі індыйскай аладкі).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
|---|
| калорыі | 282 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 75 мг |
| натрый | 349 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 26 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)