Гісторыя шакаладу У Іспаніі ад Chocolaterias шакалад Churros
Шакалад з'яўляецца ласункам з Новага Свету, які быў дастаўлены назад у Іспанію ў XVI стагоддзі. Некаторыя гісторыкі лічаць , што слова «шакалад» паходзіць ад науатль (ацтэкскай) слова chocolatl або xocolatl. Іншыя лічаць , што гэта ад майя шакаладкі Хаа, што азначае «гарачую ваду» . Мы ніколі не ведаем дакладна , дзе слова «шакалад» адбываецца ад, але мы ведаем , што шакалад , здаецца, асаблівая ўплыў на чалавек з кожнай культуры.
Майя выкарыстоўвалі шакалад змешваюць з перцам чылі, каб зрабіць рэзкі напой для рэлігійных цырымоній і гандлявалі з ацтэкамі, якія не былі ў стане вырасціць Cacao сябе. Верхні клас і святары ў культуры ацтэкаў былі адзінымі, хто мог выпівалі пеністы, рэзкі напой, з-за яго высокага кошту.
Хоць Хрыстафор Калумб, здаецца, «выявіў» бабы какава ў 1502 годзе, ён не разумеў, што яны былі ці як многа каштуюць яны былі! Мы ведаем , што Картэс паспрабаваў напой , і яму прыпісваюць адпраўку какава - бабоў ў Іспанію ў 1544 годзе іспанскія мараплаўцы спадабаўся напой , прыгатаваны з какава , але дадаў , што - то , што майя і ацтэкі не змаглі - трысняговы цукар. Іспанцы прывезлі какаву ў Іспанію, але неверагодна захавалі адкрыццё ў таямніцу ад астатняй Еўропы на працягу амаль стагоддзя! Пасля таго, як астатняя частка Еўропы паспрабаваў гэты новы напой, гэта стала захапленнем, якія пракаціліся па ўсім кантыненце. Дваранства і эліта Еўропы былі адзінымі, хто мог дазволіць сабе піць шакалад, так як гэта было зроблена форма два дарагіх імпарту - цукар і какава.
Цікава адзначыць, што, хоць шакалад быў у модзе ў Еўропе, гэта не засталося толькі выпіць да 1800-х гадоў, калі тэхналогія прамысловай рэвалюцыі дапамаглі ператварыць шакалад з вадкай формы ў суцэльных пруткоў і масавае вытворчасць зрабілі дэлікатэс даступным для мас.
Chocolaterias
З моманту свайго адкрыцця, іспанцы былі obsesionados (апантаных) з шакаладам.
Шакалад піцейныя ўстановы называюць chocolaterias у Іспаніі і служыць салодкі, багаты напой, а таксама тарты і пірожныя , каб суправаджаць яго. Так закаханыя былі Madrileños з напоем , што тата папрасіў змяніць правілы адносна паста , каб выключыць шакалад! У гэты дзень, шакалад стандартнага сняданку напой, асабліва ў Мадрыдзе. Шакалад супраць Чурроса (Гарачы шакалад з блінцы) з'яўляецца папулярным сняданак вакол Іспаніі.
Шакалад і Чуррос
Шакалад і Чуррос вельмі папулярны сняданак. Тым ня менш, іспанскія паўночнікаў, якія пакідаюць клубы г. у 5:00 або 6:00 раніцы , як вядома, спыняюцца на chocolateria або churreria мець некаторыя шакалад CON Churros перад сканаваннем ў ложак!
- Іспанскі гарачы шакалад Рэцэпт
рэсурсы
Вэб-сайты, пералічаныя ніжэй, былі спасылкі пры напісанні гэтага артыкула. Калі вы хочаце даведацца больш аб шакаладзе, наведайце наступны вэб-сайты, каб даведацца больш.
- Кароткая гісторыя Smithsonion інстытута шакаладу, кароткая артыкул і відэа аб шакаладзе.
Калі вы зацікаўлены ў кароткай храналогіі гісторыі шакаладу, сайт ніжэй мае просты графік з вялікай колькасцю інфармацыі:
- Гісторыя шакаладу. Шакаладная Timeline: Выконвайце адным з самых любімых прадуктаў харчавання Чалавека