Паўднёвыя рабрынкі стылю выпякае з дымным хатнім соусам барбекю. Гэта просты, зручны набор і забыцца еду на любую ноч тыдня. Вустэршір дае гэты соус барбекю добры паўднёвы моцны пах.
Што вам трэба
- 4 фунтаў свіныя адбіўныя, нарэзаць порцыямі порцыі памеру
- 1/2 кубкі воцату
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку сухой гарчыцы
- 1 сталовую лыжку насення салеры
- 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 1/2 чайнай лыжкі парашка чылі
- 1 кубак кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 гарбатная лыжка
- папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- цір вадкага дыму
- 1/8 чайнай лыжкі кайенского перцу
Як зрабіць гэта
- Змесціце свіныя адбіўныя на стойцы ў вялікай жароўні.
- Наліце ваду ў дно рондаля на глыбіню 1/2 цалі.
- Шчыльна і выпякаць пры тэмпературы 300 F на працягу 1 1/2 гадзіны, пакуль рэбры не стануць мяккімі.
- Змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты, змешваючы добра. Сліў вадкасці з рэбраў і выдаліць стойку з рондаля.
- Заліць 1 шклянку падліўкі над рэбрамі.
- Выпякаць на адкрытым посудзе пры 325 F на працягу 30 хвілін.
- Наліце пакінуты соус па рэбрах; выпякаць 30 хвілін даўжэй.
- Калоць часам, каб пераканацца, што рэбры цалкам пакрытыя.
4 порцыі да 6.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 567 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 438 мг |
| вугляводы | 111 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 27 г |