6 Курыны Фрыд і Краіны-Смажаны стейк Рэцэпты

Кураня смажаны або краіна смажаны стейк карыстаюцца паўсюдна ў ЗША, але асабліва ў паўднёвых штатах і Паўднёва - Заходняга. Гэта, як правіла, з круглым біфштэкс , паразварваныя затым апускаюць у яйку і малочнай сумесі, затым пасыпаецца у пакуце або сухарах. Біфштэкс з пакрыццём затым абсмажваюць у гарачым тлушчы, пакуль пакрыццё не стане хрумсткай і абсмажыць, гэтак жа, як смажанай курыцы. Краіна-стэкі таксама могуць быць зроблены шляхам пакрыцця паразварваныя стэйкі з мукой або сухарамі.

З курыным фрыцюры стейк, малочны соус часта падаецца з біфштэксам, нароўні з бульбяным пюрэ. Краіна-стейк часцей за ўсё падаецца з карычневым соусам. Аднак, гэта не заўсёды так, як вы можаце бачыць у розных рэцэптах. I хрыпла біфштэкс, іншая версія, пякуць на павольным агні на тое падліўкай, што робіць больш жорсткай кавалак мяса яшчэ больш далікатнае.

Гэтыя смажаныя стэйкі маюць падабенства з Wienerschnitzel, стравай, якое, як правіла, зроблена з цяляцінай ці свінінай. Паводле слоўніка амерыканскага ежы і пітва Джон Mariani, тэрмін «курыца-стейк» упершыню з'явіўся ў друку ў 1952 годзе ён ужо даўно любімая страва на поўдні, Сярэднім Захадзе, і на паўднёвым - захадзе Злучаных Штатаў.

• 01 з 06

  Паўднёвая Курыны Смажаныя стэкі са сметанковай падліўкай

  Гэта Паўднёвая курыца смажаная Стейк вырабляецца з круглым стейк або філе наканечніка стейка. Малако або лёгкі крэм разам з пан капяжом і зрабіць смачны соус. Прочырк Табаско і кайенского дадаць цэдру. Вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтага ў якасці паўсядзённым сямейнай трапезы, падаецца з бульбяным пюрэ , зялёнай фасоллю і зялёным салатай.

• 02 з 06

  Краіна-Смажаны стейк з карычневым соусам

  Гэтая краіна фрыцюру стэкі трымаюць у вызначэнне таго , падаюцца з карычневым соусам вы робіце з рондаля капяжу і курынага булёна. Пакрыццё з'яўляецца менш выразным і, у гэтым рэцэпце, стэйкі задушаныя ў соусе, каб скончыць рыхтаваць іх і даць ім больш водару.

• 03 з 06

  Краіна-Смажаны стейк з карамелизированным лукам падліўкай

  Карамельны лук і ялавічны булён водар складаюць падліўку для гэтых краін смажаныя стэйкі . Гэта выдатна зрабіць, калі салодкі лук у сезоне. Атрымлівайце асалоду ад гэтым з бульбяным пюрэ або рысам.

• 04 з 06

  Краіна-Фрыд Cube Steak з грыбны падліўкай

  Калі вам патрэбен супер хуткі і лёгкі абед буднага вечара, гэты соус рэцэпт выкарыстоўвае толькі два інгрэдыенты-крэм грыбны суп і малако. Вы не можаце пайсці не так. Паразварваныя куб стэйкі апускаюць у пахта і крекеры дробкай , каб зрабіць гэтую лёгкую краіну фрыцюры стейк . Куб Стейк атрымлівае сваю назву ад паглыбленняў, зробленых Tenderizer малаточкам. Вы можаце альбо купіць куб стэкі або зрабіць яго самастойна з верхніх круглых або верхняй выразкі.

• 05 з 06

  Texas Chicken-Смажаны стейк Эні

  Гэты рэцэпт таксама выкарыстоўвае куб стейк, альбо купіць у краме ці зрабілі самі з малатком і добры кавалак мяса. Падаваць гэтыя курыныя смажаныя стэйкі з печывам , падліўкай і бульбяным пюрэ. Вы можаце купіць гатовую карычневы соус або грыбны соус, калі вы не хочаце, каб зрабіць крок, каб зрабіць свой уласны. Дадаць любімыя гародніна вашай сям'і для смачнай паўсядзённым ежы.

• 06 з 06

  Сіндзі Краіна-Смажаны стейк з падліўкай

  Вось яшчэ адна краіна-стейк рэцэпт са сметанковым соусам малочным. Гэтыя стэйкі не толькі на абед, яны робяць выдатны сняданак, а таксама. Падавайце іх на сняданак ці позні сняданак з яйкамі, тостамі, печывам, смажаным бульбай або бульбянымі аладкамі для багатага прыёму ежы.