Гэты запечаны рыбны філ увенчаны просты загартаванай сумесь мякішу. У алейных крошкі дадаць густ і храбусценне да запечанай рыбы, і яны дапамагаюць трымаць рыбу вільготнай, як яна пячэ. Не саромейцеся сезон іх з травой сумессю замест высушанага чабора. Бессалявая трава сумесь з'яўляецца выдатным выбарам.
Мая сям'я любіць пікшы ў гэтым рэцэпце, але смачна з тилапии, а таксама. Або выкарыстоўваць траскі або мінтая філе або іншую мяккую белую рыбу. Час прыгатавання залежыць ад таўшчыні рыбы, таму наладзіць адпаведным чынам.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта пікша філе *
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац
- 3/4 кубкі
- мяккія хлебныя крошкі
- 3 сталовыя лыжкі расплаўленага падсоленай алей,
- падзелены
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного чабора, рассыпаліся
- дзелькі цытрыны і сечаная пятрушка для ўпрыгожвання
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F (200 С / Gas 6).
- Пратрыце філе рыбы з вільготнай тканінай. Пасыпце абодва бакі рыбы з кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Месца ў дробнай змазаную выпечкі патэльню або на змазаны стойцы жароўні.
- Змяшайце хлебныя крошкі з 2 сталовымі лыжкамі алею і высушаным чаборам. Пасыпце рыбу і апырскаць пакінутым алеем.
- Запякаць рыбу ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 15 да 25 хвілін, або пакуль рыба не будзе адслойвацца і крошкі хлеба начынне мае падрумяніцца злёгку. Час залежыць ад таўшчыні рыбы. Выпечка час можа значна вар'іравацца. Праверце вельмі тонкі філ, такія як падэшвы і камбала, прыкладна праз 12 хвілін.
- Калі крошка не падсмажыцца, не жарьте філе на працягу хвіліны ці двух, толькі да залаціста-карычневага колеру.
- Падаваць філе рыбы з лімонам і гарнір з пятрушкай.
* Іншыя белыя рыбы, такія як камбала, падэшвы, або траскі, могуць быць выкарыстаны ў гэтай простай рэцэпт рыбы. Час выпечкі можа мяняцца ў залежнасці ад таўшчыні філе.
чаявыя
- Рыбнае філе часта маюць «хвост» ці канец, які вузкі і танчэй, чым астатняя частка філе. Калі філ нераўнамерны па таўшчыні, заправіць тонкія канцы пад зрабіць галтэлі больш раўнамерным, так што будзе спячы раўнамерна.
- Ёсць некалькі спосабаў праверыць рыбу гатоўнасці. Прачытаны момантам тэрмометр ўстаўляецца ў самую тоўстую частку філе прачытае 145 F, калі рыба робіцца. Ці ўставіць вілку прыкладна на паўдарогі ў самой тоўстай часткі філе. Цэнтр павінен распластоўвацца, калі відэлец злёгку скручены.
Вам таксама могуць спадабацца
- Запечаная пікша З Панько дробак
- Запечаная пікша з пармезаном і травой Фарш
- Запечаная рыба Рэцэпт - Хуткі рыбы грата
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 209 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 90 мг |
натрый | 449 мг |
вугляводы | 10 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 25 г |