Гэта варыяцыя гарбузы Марціні ўзяў зусім няшмат эксперыментаў , каб атрымаць сапраўды , як я хацеў, але я , нарэшце , знайшоў ідэальны баланс густаў. Я быў першапачаткова выкарыстоўваючы бурбон , які робіць добры напой. Пасля таго, як прапанова ад калегі я выявіў , жытнія віскі , каб быць лепшым варыянтам, і ён дабіў напой даволі прыгожа.
Ёсць шмат гарбузы лікёры, якія даступныя толькі сезонна і яны мяняюцца даволі часта, так што я бянтэжыўся б рэкамендаваць што-небудзь канкрэтна. Два я выкарыстаў пры распрацоўцы які п'е былі Сучасныя Spirits Pumpkin Pie гарэлкі ці Хірам Уолкер гарбузы спецыі Лікёр , хоць абодва гэтыя цяпер сышлі (па стане на 2014 г.). Перайдзіце па спасылцы гарбузы лікёру ў рэцэпце для дадатковых опцый.
Анісавы лікёр можа быць у залежнасці ад таго вы аддаеце перавагу. Мне падабаецца добры абсэнт тут, але Abisante, Herbsaint, або любой з іншых варыянтаў проста выдатна. Гэты водар з'яўляецца ключом да дадаўшы трохі больш глыбіні гарбузы густ.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі
- хлебная гарэлка
- 1 1/2 унцыі
- гарбуз лікёру
- 1/2 унцыі
- трыпл сек
- 1/4 унцыі
- анісавы лікёр
- 1
- яечны бялок
- 3 рысачкі
- Ангостура араматычныя горкія
- Гарнір: цёрты мушкатовы арэх
Як зрабіць гэта
- Наліць інгрэдыенты ў шейкере з лёдам.
- Ўзварушэнне энергічна (каб яйка правільна змешаны).
- Штам ў астуджаны куфель для кактэйлю .
- Пасыпаць цёрты мушкатовы арэх на вяршыні, калі гэта неабходна.
Херрадура Calabatini Рэцэпт
Calabatini з'яўляецца выдатнай тэкілы на аснове гарбузы Марціні . Назва паходзіць ад іспанскага словы для гарбузы, Calabaza і гэта значна больш сметанковым , чым многія іншыя , і робіць выдатны восеньскі дэсертны напой .
інгрэдыенты:
- 1 1/2 унцыі Херрадура Репосадо Тэкіла
- 1/2 унцыі Монина спецыі гарбузы Сіроп
- 3 унцыі напалову , і палова
- Карыца для гарніру
падрыхтоўка:
- Дадаць лёд у Шэйкер і інгрэдыенты ў парадку , паказаным вышэй.
- Добра падтрасіце і працадзіце ў куфель для марціні .
- Гарнір з карыцай.
Рэцэпт Прадастаўлена: Херрадур Tequila
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 206 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 58 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |