Гэты рэцэпт для сербскай квашеной капусты з беконам і рысам вядомы як Кісялі kupus са pirinčem або podvarak і ад Влады Vladic , які выйграў 2010 Сетка ежы падзякі Family Face-Off . Vlada кажа, што яе рэцэпт выдатна падыходзіць для сямейных сустрэч, эканамічны, каб зрабіць, і нават лепш на наступны дзень.
Вось яшчэ адзін рэцэпт ад Vladic, сербскага бульба фаршаванага перцу (Paprike Punjene Krompirom). У той час як традыцыйны сербская рэцэпт не ўключае тунец, Vlada дадае ён, каб уключыць бялку ў страва, што робіць яго больш пажыўным для яе маладой сям'і. Гэта нішчымнае страва ідэальна падыходзіць для паста раз, як Адвэнту і Вялікі постам.
Што вам трэба
- 1 фунт бекону, нарэзаць 1/2-цалевыя часткі
- 1 кубак аліўкавага або
- 1 сярэдні лук
- Ад 8 да 10 зубчыкаў часныку
- 5 Лаўровы
- 3/4 чайнай лыжкі салодкі ці гарачы венгерскі перац
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1 кубак длиннозерный рыс, апалоскваюць
- 1/2 галавы свежай капусты, здробненыя
- 1 (6 фунтаў) можа квашаную капусту, прамыць і асушаных
- 5 кубкаў курынага булёна
Як зрабіць гэта
- У вялікай жароўні, абсмажце бекон да залацістага колеру. Дадайце алей і лук, і варыць каля 10 хвілін, пакуль лук не стане мяккім. Дадаць часнык, лаўровы ліст, перац, перац, і рыс, і хай сумесь кіпяціць на павольным агні на працягу яшчэ 5 хвілін.
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. Змяшайце ў нашаткаваную капусту і варыць 5 хвілін. Дадаць квашаную капусту і 3 кубкі курынага булёна. Давесці да кіпення, паменшыць агонь і тушыць 10 хвілін, перамешванне часта. Дадаць яшчэ 1 шклянку курынага булёна і, пасля змешвання добра, месца ў печы і запякаюць, пакрытыя, 1 1/2 гадзіны, перыядычна дадаючы астатнюю кубак курынага булёна, каб трымаць капусту вільготнай падчас выпечкі. Выдаліце лаўровы ліст і выкінуць перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 368 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 2532 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 21 г |