01 з 12
амерыканскія Appetizers
Крысціна Arias / Getty Images У Паўднёвай Амерыцы, закускі прымаць дзве формы: як першыя курсы (Entradas) або ў якасці прадуктаў пальца (bocaditos - «маленькія ўкусы»).
Большасць лацінаамерыканскіх партый маюць падносы bocaditos маленечкія, што дазваляе гасцям паспрабаваць усё, не адчуваючы сябе занадта поўнай. Гэтая традыцыя прыйшла ў Лацінскую Амерыку з Іспаніі (далей аб іспанскіх тапас ).
Распаўсюджванне варта з парай пласцін з парай пласцін памеру ўкусу паўднёваамерыканскіх прысмакаў .
02 з 12
Вапна Курыныя Кары Рэцэпт
Felipex / Getty Images Здробненая чылі-лайм курыца, carmelized лук і сыр казінага запоўніць гэты смачны эмпанадас ўкусу памеру.
03 з 12
Двойчы Fried Green трыпутніка з Аджы Апусканне соусам (Patacones) Рэцэпт
Philippe Debled / Getty Images Patacones (вядомы як tostones ў Цэнтральнай Амерыцы) двойчы абсмаленыя раўнды зялёнага трыпутніка. Смажаны зялёны трыпутнік (Plátano верде) з'яўляецца крухмалістыя і салодкім, і зусім фантастычныя апускаюць у сметанковых Аджы AMARILLO соус.
04 з 12
Дзіцячыя Бульба з сметанковым Аджы Амарилло акунаючы соус Рэцэпт
Michael Powell / Getty Images Бульба саладзей, калі яны маленькія, і маленечкі бульба ідэальна падыходзіць для апускання. Дзіду іх з калыпкамі і акунуць іх ва ўзбагачаным крэме Аджы соус, зроблены з аж AMARILLO перцу чылі пастай.
05 з 12
Міні Causa Bites Рэцэпт
У гэтай закускі версіі CAUSA rellena , маленькія маленечкія шарыкі з пюрэ жоўтага бульбы маюць схаваны цэнтр курынага салаты.
06 з 12
Смажаны сыр Wonton палачкі (Tequeños) Рэцэпт
Дзеці будуць мець выбух, дапамагаючы вам згарнуць гэтыя хрумсткія смажаныя палачкі сыру, вядомыя як tequenos. Яны дапамогуць вам з'есці іх!
07 з 12
Бразільскі Risoles Рэцэпт
Бразільскія risoles (імпарт з Інданэзіі), як паніраваць эмпанадас. Цеста раскочваюць і запоўнены, паніраванні, затым фрыцюры.
08 з 12
Манча Сыр і айвы паста закускай Рэцэпт
Айва паста падаецца з Manchego або казіны сыр з'яўляецца папулярным закуска або лёгкі дэсерт або сняданак.
09 з 12
Аргентынскі Picada Рэцэпт
Picada выдатная аргентынская традыцыя служыць паднос майстэрску размешчанымі прадуктаў пальца для ўсіх, каб падзяліцца. Гэта геніяльная ідэя для забавы. Людзі проста «выбраць» у прадуктах харчавання (назва picada паходзіць ад іспанскага дзеяслова picar) у той час як яны атрымліваюць асалоду ад віном або півам і пагутарыць.
10 з 12
Фаршаваныя смажаныя Yu (Yuquitas Rellenas) Рэцэпт
Гэтыя хрумсткія маленькія шарыкі зробленыя фармаванне расцёртага Yuca вакол кавалка Queso фрэскі, а затым прокаток іх у сухарах і не пячы іх да залаціста - карычневага колеру.
Вынік з'яўляецца хрумсткай абалонкай вакол мяккай крухмалістыя начыння, з плаўненым сырам у самой сярэдзіне. Смажаны Юка шарыкі выдатна апускаюць у сальсе а - ля huancaína , пікантны сырны соус.
11 з 12
Boliarepas Рэцэпт
Boliarepas з'яўляюцца Закуска версіі папулярных венесуэльскіх і калумбійскіх кукурузныя аладкі пад назвай Arepas. Boilarepas з'яўляюцца храбусткім звонку і мяккім і сметанковы на ўнутранай і запоўненыя з беконам і сырам чеддер.
12 з 12
Піца Кары Рэцэпт
Закуска памеру блінцы запоўненыя піцы, як сыр моцарелла, соус Маринара, і пепперони заўсёды хіт з дзецьмі і дарослымі.