Іспанскі Смажаны перац і лук Рэцэпт - Pimientos Фритос супраць Cebolla

Peppers з'яўляецца важным кампанентам іспанскім, ці з'яўляюцца яны свежымі, смажанымі ці смажаным; служыў у якасці гарніру або Тапа. Peppers з'яўляюцца важным кампанентам многіх іспанскіх страў, такіх як гаспачо (халодны таматавы суп), Romesco соусам або Sofrito . Яны дадаюць колер і густ да шматлікіх страў, і пажыўныя, таксама.

Смажаныя або смажаныя перцы робяць з'яўленне на абедзенных сталах па ўсёй Іспаніі некалькі разоў на тыдзень у летні час. Яны добра спалучаюцца з смажаным мясам, прыгатаваныя на грылі стейк, свіныя адбіўныя, або смажаныя яйкі або амлет. Падаваць гэтыя смажаныя перцы на страве з кавалачкамі вясковага хлеба, як Тапа, або ў якасці гарніру. Тонка выразаць ялавічыны філе паказана на фота, у суправаджэнні смажаным чырвоным перцам і цыбуляй.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Паласканне перац, а затым выдаліць сцеблы, насенне і мембраны. Выразаць у саломкай лустачак (у падоўжным кірунку, каля 1/4 цалі у шырыню). Ачысціць і нарэзаць лук саломкай кавалачкі.
  2. Заліць 4-5 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў цяжкай ніжняй патэльні і цяпло на асяроддзі. Калі алей горача, маляўкі перац палоска, часта змешваючы. Калі перцы пачынаюць мякчэць, дадаць лук лустачкамі і працягваць смажыць. Соль па гусце. Выдаліце ​​з рондаля, калі лук размягчаются і становяцца напаўпразрыстымі. Падаваць на страве з вясковым хлебам, як Тапа, або суправаджаць смажанае мяса, смажаныя свіныя адбіўныя ці яйка.

Больш Смажаныя і Смажаны перац Рэцэпты

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 176
Усяго тлушчаў 17 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 12 г
халестэрын 0 мг
натрый 3 мг
вугляводы 6 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)