Гэта карэйка спякотнае напханае каўбасы, сыр, кедравыя арэхаў і іншых смачных інгрэдыентаў. Гэта вялікае страва для асаблівых выпадкаў.
Што вам трэба
- Ад 4 да 5 фунтаў / 1,8 да 2,3 кг карэйка смажаных
- 1/2 фунта / 226 г свінога фаршу
- 1/2 фунта / 225 г Італьянская каўбаса (без упакоўкi)
- 1 1/4 кубкі / 300 мл дробна нарэзанага свежай пятрушкі
- 1/2 кубкі / 120 мл нарэзанага свежыя лісце базіліка
- 1/2 кубкі / 120 мл кедравыя арэхі
- 1/2 кубкі / 120 мл цёртага сыру Пармезан
- 1 кубак / 240 мл сухіх хлебных крошак
- 1/4 кубкі / 60 мл малака
- 6 зубчыкаў часныку, здрабніць
- 1 яйка
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
У блендере або кухонным камбайне, змяшайце 1 шклянку пятрушкі з базілікам, кедровымі арэхамі, сырам Пармезан і часнаком. Сумесь добра і адкладзеце ў бок. У асобнай місцы змяшайце молатую свініну, італьянская каўбаса, хлебныя крошкі, малако, яйка, перац і тыя, што засталіся 1/4 кубкі / 60 мл пятрушкі. Разагрэйце грыль і рыхтаваць для непрамога грылю Матылькі або рулона скараціць карэйка спякотны. Вырабіце тонкі пласт травы, сырную сумесь па адным баку карэйка.
Сфармаваць мясную сумесь у бервяне ўніз цэнтры карэйка. Складзеце бок, каб яны над калені ў сярэдзіне. Tie надзейна з кухонным шпагатам і месца на ўскосна нагрэтай часткі грылю. Кук, перагортваючы час ад часу на працягу 1 да 1 1/2 гадзіны ці пакуль мяса дасягае ўнутраную тэмпературу 165 градусаў F / 74 ° С, у некалькіх месцах. Пасля падрыхтоўкі, выняць з грылю і хай смажаны адпачынак на працягу 10 хвілін. Кавалачак і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 718 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 193 мг |
| натрый | 540 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 64 г |