Гэты рэцэпт для нямецкай капусты з ананасам (Ananas капустай) прынясе трохі сонечнага святло на шэры, зімовы дзень. Гэта характэрна для кісла-араматызатараў немцы любяць. Часта падаецца з вяндлінай стейк пад назвай Kasseler , вы можаце служыць квашеной капусты з ананасам з любым мясам або сэрца птушкі жадае або ў любы час у вас ёсць густ квашеной капусты .
Што вам трэба
- 1 (28 унцый) можа ці банку квашеной капусты
- 1 сталовая лыжка
- свіное сала ці масла
- 1 абвальваючы сталовую лыжку цукру
- 1 шклянку яблычнага або ананасавы соку (Заўвага ніжэй)
- 5 ягад ядлоўца
- 2 лустачкі свежага або кансерваванага ананаса
- 1 сталовая лыжка
- кукурузны крухмал
Як зрабіць гэта
- Апаражніць банку або банку квашеной капусты ў сіта, яго густ і змывае частка расола пры неабходнасці. Розныя вытворцы маюць розныя ўзроўні солі. Выберыце квашаную капусту, акрамя трохі з відэльцам.
- У вялікай патэльні або жароўні, цяпло 1 сталовую лыжку сала або масла. Дадайце 1 сталовую лыжку цукру абрушваючы і дайце яму карамелизации да светла-карычневага колеру.
- Дадаць асушаную квашаную капусту, 1 шклянку яблычнага або ананасавы сок і 5 ягад ядлоўца і цяпло да кіпення.
- Выразаць 2 лустачкі свежага або кансерваванага ананаса ў маленькія косткі (або выкарыстоўваць ананас прынадных кавалачкаў).
- Пасля таго, як квашаная капуста мае запякаюць на працягу 15 хвілін, дадаць ананас кавалкі. Варыць на павольным агні яшчэ 15 хвілін.
- У мерным шклянцы ці невялікай місцы змяшаць кукурузны крухмал з некаторымі з падрыхтоўкі сокаў, старанна змешваючы. Дадайце завісь кукурузнага крухмалу да квашанай капусце і аб'яднаць цалкам. Давесці да кіпення і калі згусне, служыць.
- Гэты бок квашеной страва звычайна падаюцца з Kasseler і бульбай.
Заўвага: Калі вы выкарыстоўваеце кансерваваны ананас, усе сродкі, выкарыстоўваць ананасавы сок з банкі замест яблычнага соку.
Кіслая ў нямецкай кулінарыі
Слова квашанай капуста з нямецкай «кіслай капустай» , але немцы не могуць прэтэндаваць на яго вынаходніцтва. Працоўныя будаўніцтва Вялікай Кітайскай сцяны больш за 2000 гадоў таму, як вядома, ферментаваны нашаткаваную капусту ў рысавай віне ў якасці крыніцы харчавання для нішчымнага часу. Ён з'явіўся ў Еўропе 1000 гадоў праз.
Тэхнік захаванасці пайшоў ад рысавага віна да солі ў 16-м стагоддзі, калі германскія народы пачалі сухое цвярдзенне капусты з соллю. Працэс застаецца па сутнасці тое ж самае сёння. Раннія нямецкія і галандскія пасяленцы прынеслі свае рэцэпты для квашеной капусты ў Амерыку разам з ежай традыцыі Дзень Новага года - ўжыванне ў ежу свініны і квашеной капусты для поспехі ў надыходзячым годзе. Вось яшчэ нямецкая квашаная капуста рэцэпты.
- Нямецкі квашеной ў вінным Рэцэпт
- Квашаная Зроблена ў слоічак Рэцэпт Mason
- Квашаная Белы суп з фасолі Рэцэпт
- Венгерская Spiced Рагу з квашеной капустай Рэцэпт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 366 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,440 мг |
| вугляводы | 89 г |
| Харчовыя валакна | 18 г |
| бялку | 12 г |