Як Назапасьцеся вашай кухні як і іспанец
Падрыхтоўка іспанскай кухні не патрэбныя спецыяльныя інструменты кухня. Гэта патрабуе асноўнай, добра абсталяванай кухні. Ніжэй прыведзены асноўныя пункты для падрыхтоўкі ежы ў іспанскай кухні.
- Адкрывалка для бутэлек - для віна.
Кансервавы нож - добрая якасць, цяжкі кансервавы нож.
Керамічныя або гліняныя гаршкі - Гэтыя традыцыйныя стравы з'яўляюцца добрым дадаткам да кухоннага начыння. Шукайце добрыя стравы якасці, якія могуць быць выкарыстаны на пліце, у духоўцы або на барбекю. Яны даступныя ў розных памерах для cocidos (рагу) і іншае печанай запеканка стравы.
Друшляк - металічны або пластмасавы друшляк, досыць вялікі , каб асушыць фунт пакет макароны або пару дзесяткаў малюскаў пасля ачысткі.
Апрацоўчыя дошкі - цвёрдыя драўляныя або пластыкавыя апрацоўчыя дошкі, якія выкарыстоўваюцца для выканання розных задач.
Эспрэса Пот - Каб прыгатаваць дужы кава, асабліва карысныя ў каву са густам дэсертаў.
Мука Сіта - Асноўны просеиватель для мукі або цукровай пудры. Гэта не павінна быць вялікім.
Патэльні - Многія іспанскія стравы смажаныя або абсмаленыя у патэльні. Па меншай меры, адзін чыгунная патэльня або вялікая, цяжкая патэльня каля 12-14 цаляў, іншы для меншай для вырабу амлетаў, 8-10 цаляў.
Часнок Прэс - Моцная металічная прэса - адзін прызначаны для прэсавання гваздзікі без неабходнасці ачысціць іх.
Міксер або кухонны камбайн - Любы з іх можа быць вельмі карысным для любога кухара. Няма неабходнасці купляць бюджэтны спусташэнне змяшальнік або працэсар. Базавая версія будзе рабіць.
Нажы - лупіна, нарэзка, разьба, хлеб і г.д. Набор добрых нажоў якасці мае важнае значэнне.
Міскі - 3-4 у розных памерах.
Ступка і таўкач - Для драбнення часныку і вырабу пасты. Гэта неабходна для падрыхтоўкі соусаў і традыцыйных страў, такіх як Romesco соус.
Аліўкавы алей можа ці Heavy Mason Jar - Для захоўвання пакінутага алею.
Паэлья Пан - для падрыхтоўкі ежы паэлью .
Рондалі і патэльні - разнастайныя рондалі, ад невялікіх рондаляў тушыць рондалі, стандартных памераў з цяжкімі дном.
Птушка Нажніцы або мяса Clever - для рэзкі кураня.
Хуткаварка - Для таго, каб паскорыць працэс варэння рагу і г.д. Тыповы іспанскі кухар выкарыстоўвае хуткаварка , каб зрабіць многія традыцыйныя іспанскія стравы ў дзелі часу, якое спатрэбілася іх бабуля.
Формачкі - Для пірагом , іспанскі заварной крэм з карамельных падліўкай. Яны маленькія, круглыя парцалянавыя стравы, ідэальна падыходзіць для вырабу адзіночных порцый розных крэмаў і дэсертаў, у то ліку вяршкоў каталонскай .
Абпал патэльні - для печы-абсмажвання мяса.
Качалку - для тэсту.
Шпатель - для розных задач.
Лыжкі - Прынамсі , 2 вялікія лыжкі і порцыя шумоўкай.
Стік блендер - для падрыхтоўкі соусаў, маянэзу або хуткага змешвання, біцця або біццяў. Гэта асабліва карысна пры стварэнні alioli або сметанковыя супы.
Шчыпцы - для павароту гарачых мяса і іншых прадуктаў харчавання.
Раслінная Овощечистка - бульбу, моркву.
Узбіць - Для ўзбівання яек, вяршкоў і соусаў.
Драўляныя лыжкі - некалькі памераў, якія выкарыстоўваюцца для многіх відаў падрыхтоўкі ежы.
ідэі падарункаў
- , Fabulous Ідэі падарункаў для іспанскага Гурманаў Хто б сказаць ¡Оле! Ад паэлья рондалі да Churro вытворцаў і вінных адкрывалкі, ёсць сёе-тое для ўсіх і кожнага бюджэту.