Арахісавае масла з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у многіх хатніх гаспадарках, але ў 16 грамаў тлушчу і каля 200 калорый у два-сталовай сервіроўкі, арахісавае масла, відавочна, не з нізкім утрыманнем тлушчу, нізкакаларыйнае харчаванне. Але перш , чым мы перасякаем арахісавае масла ад нашага спісу, ёсць некаторыя плюсы , якія азначаюць , мы можам распаўсюджваць некаторыя на нашым тосце або нарэзаныя яблыкі часу ад часу. Акрамя таго, што з'яўляецца добрым крыніцай вітаміна Е, фалійнай кіслаты, ніацін, і фосфару, большасць (але не ўсе) з тлушчу ў арахісавае масла з'яўляецца сэрцам здаровага монаненасычанымі выгляду; плюс, яна не ўтрымлівае халестэрыну.
Гадзіннік для цукру
Існуе абястлушчанае арахісавае масла на рынку, але некаторыя з іх вышэй ў цукру, што наўрад ці робіць гэта арахісавае масла значна здаравей. Замест таго, каб выбраць тыя, што лепш мець рэальную рэч, а проста выкарыстоўваць менш паказанага памеру, якая служыць. Адну сталовую лыжку арахісавага алею, як правіла, усё, што вам трэба, асабліва калі дадаць варэнне ці некаторыя нарэзаны банан бутэрброд з арахісавае масла.
гидрогенизированное алей
Адно перасцярога, аднак. Большасць звычайных арахісавае масла мае невялікая колькасць часткова гидрогенизированного алею , каб прадухіліць падзел, хоць ярлык фактаў харчавання будзе патрабаваць 0 грамаў транс - тлушчаў . У рэчаіснасці, гэта азначае, што ёсць менш 0,5 грама транс-тлушчаў у адной порцыі. Гэта не так шмат, вы можаце сказаць, але калі вы перавысіць памер порцыі, або абраць ёсць арахісавае масла бутэрброды кожны дзень, тыя фракцыі грама складаюць.
Як пазбегнуць гидрогенизированного масла
Для таго, каб пазбегнуць часткова гидрогенизированных алеяў у цэлым, мы рэкамендуем выкарыстоўваць натуральны арахісавае масла, якое павінна проста ўтрымліваць арахіс і, магчыма, соль.
Але некаторы «натуральнае» арахісавае масла ўтрымлівае пальмавае алей у якасці стабілізатара замест гидрогенизированных алеяў. Пальмавае алей (не варта блытаць з пальмавых алеем) з'яўляецца расліннай асновай тлушчу, гэта крыху больш за 50 адсоткаў насычаных. Некаторыя даследаванні паказваюць, што, паколькі на расліннай аснове насычаных тлушчаў метаболізіруется інакш, чым жывёлы тлушчы, яны менш шкодныя, і, магчыма, нават гаючы.
Калі вы можаце, прытрымлівацца прыроднай разнастайнасці, які не ўтрымлівае дадатковага алею ў якасці стабілізатараў. І зрабіць арахісавае масла выпадковага задавальнення, а не кожны дзень адзін.