Гэты марынад дадае фантастычны смак у мараканскай стылі, проста ні пра што. Важна, каб зрабіць гэта загадзя, каб водары паспелі змяшацца.
Што вам трэба
- 1 сярэдні лук (дробна нарэзаны)
- 1/2 кубкі / 120 мл цытрынавага соку
- 1/2 кубкі / 120 мл аліўкавага алею
- 1/2 кубкі / 120 мл імбір (свежы, фарш)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл пятрушкі (свежая, фарш)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл соевага соусу
- 1 сталовую лыжку / 15 мл кмена (зямля)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл молаты чырвоны перац
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл шеррі
- 2 зубка часныку
- 1 чайную лыжку / 5 мл мацярдушкі (высушаны)
- 1 чайную лыжку / 5 мл куркумы
- 1 чайную лыжку / 5 мл перац (молаты)
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты і старанна перамяшаць. Марынаваць мяса на працягу 4-х да 6-й гадзіне ў халадзільніку. См марынавання ялавічыны для марынавання раз.
2. Крама марынад ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 1 тыдня пасля падрыхтоўкі. Падрыхтоўка сумесі за 24 гадзіны загадзя перад марынавання мяса. Гэта дазволіць водарам квітнець.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 173 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 272 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |