Хаця многія Мараканскія стравы класна комплекс, такія як курыца Bastilla або робастно загартаваны, такія як мараканскі Meatball Tagine , было б няправільна ігнараваць іншы бок мараканскай кухні, дзе простыя прадукты і густы заслугоўваюць самай высокай ацэнкі.
Ідэальнае спарванне кмена і солі прыходзіць на розум. Гэтая заправа дуэт папулярны ў мараканскай кухні, і як гарнір да гатовым страў і ў якасці прыправы на стале, які моліць Вас акунуцца прама на ст. Яны не толькі дзіўна задавальненне з ніжэй стравамі, але вы будзеце радамі ведаю , што разам з вялікім густам, кмен загружаюцца з карысцю для здароўя .
01 07
Мараканскі гарохавы BessaraФота © Christine Benlafquih Спліт гарох варыць ў казачнае пюрэ ў гэтай камфортнай ежы каханы. Падаваць bessara як суп або правал з шчодрым пылення кмена і віхурай аліўкавага алею.
02 ад 07
Kalinti - Нут Мука ПірогМараканскі Kalinti (Карані, Karantika. Фота © Christine Benlafquih Вы, хутчэй за ўсё, сутыкнецца kalinti на Поўначы, дзе гэта нут муку і яечны пірог прадаюцца як вулічная ежа. Кмен, соль і Harissa стандартныя прыправы , якія дадаюць жывы водар.
03 з 07
Мараканскі конскія бабы з соллю і кменамСвежыя бабы конскія з соллю і кменам. Фота © Christine Benlafquih Для таго, каб чысціць ці не чысціць - рашэнне пакінута на меркаванне кожнага закусачнай. У favas варыць, а затым проста служыў у якасці ежы пальца з соллю і кменам на баку для апускання. Дзіўна задавальненне і якія захапляюцца, і вы апынецеся якія сыходзяць больш.
04 з 07
Мараканскі Mechoui Рэцэпт - Запечаная барановая нагаМараканскі Mechoui - Смажаны Lamb. Выбар RF / Getty малюнка Paolo Negri / фатографа Незалежна ад таго, як ён вытрыманы, смажаны ягня амаль заўсёды падаецца з соллю і кменам на баку для апускання. Паспрабуйце - вы ніколі не хочаце з'есці ягня з відэльцам і нажом яшчэ раз!
05 07
Мараканскія Запечаныя сардзіныМараканскія Запечаныя сардзіны. Фота © Christine Benlafquih Гэтыя здаровыя і духмяныя Рыбы вельмі часта ў водах ля ўзбярэжжа Марока. Адзін з самых простых спосабаў атрымліваць асалоду ад ім, каб спячы іх на ложку з солі з невялікімі або без дадання спецый. Кмен, соль і лімон, прапануецца за сталом, як прыправы, уся заправа яны маюць патрэбу.
06 з 07
Мараканскі Смажаныя баклажаны РэцэптСмажаныя баклажаны з мараканскім спецыямі. Фота © Christine Benlafquih Лімон, кмен і соль з'яўляецца ідэальным завяршальным рыскай для гэтай лёгкага баклажана боку, якая можа быць пададзена як канапе.
07 07
Мараканскі Яечня з кменам і соллюФота © Christine Benlafquih Паспрабуйце мараканскай спосаб служыць яечню; мы парушаем жаўткі, але вы можаце пайсці далей і пакінуць іх некранутымі, калі вы аддаеце перавагу. У любым выпадку, нармальная апрацоўка пылу яйкі шчодра соль і кмен. Лёгка, проста і так добра!