5 Японскія рэцэпты, калі вы не адчуваеце сябе добра
«Камфорт ежа» з'яўляецца традыцыйнай ежай , якая , як правіла, мае настальгічныя або сентыментальныя сувязі, часта адзін , звязаныя з сям'ёй або дзяцінствам. З-за такіх успамінаў, гэтыя прадукты супакойваюць нас, асабліва калі мы туга па доме або пачуццё асабліва ўразлівыя або хворыя.
Не дзіўна, што сентыментальныя японцы маюць свае ўласныя прадукты камфорту. Многія японскія ўцехі прадукты маюць злучэнне рысу і нават могуць Цэнтраваць вакол унікальных адносін паміж маці і жонкамі і іх роляй у падрыхтоўцы сямейнага харчавання.
Японскія прадукты харчавання Камфорт
Што японцы звычайна ядуць, калі яны адчуваюць, што яны ловяць прастуду? У Японіі, пяшчоты (зялёны лук) і імбір часта спажываецца, паколькі яны , як кажуць , каб трымаць нашы целы ў цяпле. Вось некаторыя з традыцыйных японскіх прадуктаў камфорту.
Okayu - японская рысавая каша. Гэта часта ядуць, калі людзі не адчуваюць сябе добра. Каша мае вельмі мяккі смак і лёгка засвойваюцца, што робіць яго ідэальную ежу, калі вы не маеце шмат апетыту. Okayu, як правіла, зроблены з белага рысу і вады. Суадносіны вада рысу можа быць што-небудзь ад 20 да 5 разоў больш вады, як мал. Самым папулярным з'яўляецца далівання умебоши . Умебоши кіслыя і салёныя марынаваныя слівы, а яго густ ідзе вельмі добра з рысам. Можна таксама прыгатаваць Okayu з яйкамі, або салодкім бульбай.
Shogayu (Hot Імбір напой) - У японскім «Shoga» азначае , імбір і «ю» азначае гарачую ваду, так што «Shoga юй» ставіцца да імбірны чай , хатняе сродак выкарыстоўваецца для лячэння катару. Гэта супакойвае і рэзкі травяной чай, вядома, разагравае цела. Змяшайце 2 гарбатныя лыжкі цёртага імбіра і 2 чайныя лыжкі цукру ў кубак і заліць 2/3 шклянкі гарачай вады ў кубку. Выкарыстоўвайце свежы корань імбіра, каб зрабіць shogayu.
Negi-міса-Ю (Гарачы зялёны лук Drink) - Прастуда ў Японіі заклікаюць да сродкаў прававой абароны , якія саграваюць цела, з імбірам і пяшчоты (зялёны лук) , якія традыцыйныя інгрэдыенты ў гарачых напояў і супаў. Паспрабуйце NEGI-міса-юй, гарачы зялёны лук напой. Проста дадайце 1 сталовую лыжку нарэзанага зялёнага лука і 2 чайныя лыжкі міса ў супавы кубак і заліць кіпенем. Хай крутая, пакуль досыць прахалодна, каб ня піць; не напружвае.
Zosui - таксама вядомы як ojiya, з'яўляецца мяккім і тонкім японскі рысавы суп падобна агародніннай суп з вялікай колькасцю рысу. Пакінуты суп з набэ часта паўторна выкарыстоўвацца для zosu з папярэдне прыгатаваным рысам. Ён вытрымліваецца альбо соевым соусам або міса і прыгатаваныя з іншымі інгрэдыентамі, такімі як мяса, морапрадукты, грыбы і гародніна. Гэта, як правіла, служыць для тых, хто хворы ці інакш дрэннае самаадчуванне і, як правіла, толькі служыў у зімовы перыяд. Замест рысу, удон і рамэн локшына годныя альтэрнатывы.
Тамий-Zake - Гэты рэцэпт вырабляюцца шляхам нагрэву да сакэ (вельмі гарачай) і дадання свежага сырога яйкі да яго. Гэта японскі кузен гогаль-моголь. Класічны рэцэпт заклікае да сырым ўзбітым яйкам, стрэлам з мёду і каля шасці унцый дзеля гарачай, збітага хутка. Некаторыя старыя рэцэпты патрабуюць свежых імбіра, а таксама яйкі. Густ Tamago-Заке вельмі багаты і бадзёры.