Okayu (японская рысавая каша) з'яўляецца суцяшальным стравай з рысу і вады. Ён лёгка засвойваецца, так што людзі ў Японіі часта ядуць, калі яны прастуджаны, апраўляюцца ад хваробы або не маюць шмат апетыту. Ён таксама з'яўляецца папулярным дзіцячым харчаваннем і служыў для пажылых людзей. Вы таксама можаце знайсці яго ў гатэлі століках сняданку.
У параўнанні з рысавай кашай іншых краін, okayu нашмат тоўшчы ў сувязі з стаўленнем вады да рысу 1-к-5. (Кантонская стылі адвар з'яўляецца 1-к-12). Гэта базавы рэцэпт, каб зрабіць просты okayu, але розныя інгрэдыенты, такія як курыца, ласось, яйкі і гародніна, як радыска могуць быць дададзеныя, калі гэта неабходна. Акрамя таго, часам okayu прыгатаваны з штоком замест вады, каб дадаць водар. Але гэта суцяшальнае і смачна зроблена проста з некалькімі начынкамі на выбар, такія як зялёны лук, насенне кунжуту і умебоши (марынаваныя абрыкосы або слівы).
Што вам трэба
- 1/2 кубкі
- Японскі рыс (кароткае збожжа рыс)
- 3 шклянкі вады (рэгуляваць колькасць вады, грунтуючыся на тым, як густая вам падабаецца каша)
- 1/2 чайнай лыжкі. соль
- Дадаткова: зялёны лук (сечаны)
- Насенне кунжуту: Дадаткова
- Дадаткова: умебоши (
- UME саленні )
Як зрабіць гэта
- Прамыць японскі рыс і каналізацыю. Пакладзеце 3 кубкі вады і рысу ў тоўстым дном рондалі або глінянага гаршка. Хай сядзяць на працягу прыкладна 30 хвілін.
- Накрыйце гаршчок, пакласці яго на сярэднім агні і давесці да кіпення. Зменшце агонь да мінімуму і варыць рыс на працягу прыкладна 30 хвілін. Спыніць цёпла, пакіньце на вечку і дайце яму парыць на працягу прыкладна 10 хвілін.
- Пакладзеце начынне ў асобныя міскі. Сезон okayu з соллю. Лыжка ў асобныя чары рысу і падаваць з начыннем на баку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 174 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 590 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |