Кошерный Статус: Мяса ці парво
Кітчу вяртання да гастраном тарыфе 80 гэтыя цудоўныя ўкусы абаранка сабак ідэальна падыходзіць для ўсяго, ад заканчэння або Суперкубак удзельнікаў летніх барбекю. Рэцэпт выкарыстоўвае падрыхтаванае цеста для піцы ў якасці цэтліка, але калі ў вас ёсць любімы рэцэпт для хатняга тэсту, не саромейцеся выкарыстоўваць гэта замест гэтага. Для дарослых у натоўпе, служыць булачкі сабака з халодным півам ці салёнымі кактэйлямі , як гэтая свежых памідорамі Крывавай Мэры . Для дзяцей, думаю, без кафеіну чай з лёдам або самаробныя «газаваныя напоі», зробленыя з сельтерской і воплескам соку.
Савет Бяспекі: Для малых (і старэйшых дзяцей , якія , як правіла праглынаюць ежу), хот - догі галоўная небяспека удушша. Калі вы будзеце служыць дзецям ва ўзросце да 4 ці 5, гэта добрая ідэя, каб скараціць сабака уздоўж на вузкія палоскі. Замест таго, каб зрабіць кактэйль памеру міні ўкусы (якія маленькія могуць быць спакуса поп у рот увесь) пересобірать доўгія, вузкія палоскі і загарнуць іх у цеста - яны будуць мець просты ў звароце, бяспечней з'есці хот-дог.
Што вам трэба
- Для сабак абаранка:
- 8 кошерных хот-догі або вегетерианские сабакі
- 1 (16 унцый) пакет рыхтуюць цеста для піцы
- Насенне кунжуту, насенне маку, соль буйнога памолу, сушаныя цыбулю шматкі, сушаныя часнык шматкі, ці ўсё абаранак заправа сумесь: Дадатковы
- Для абрыкос Гарчыца:
- 4 сталовыя лыжкі абрыкосавага варэння
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 425 F. лініі вялікі аправе ліст выпечкі з пергаментнай паперай.
- Для міні укусаў абаранак сабакі, разрэзаць кожную сасіску крыж-накрыж на 4 часткі. Для вялікіх сабак булачкі, пакіньце хот-догі цэлае, або разрэзаць кожны ўздоўж на 8 тонкіх палос (гл Tip Safety, вышэй). Адкласці.
- Злёгку пакутай апрацоўчую дошку. Змесціце цеста для піцы на борце, і каціцца мукой паверхню. Пат цеста ў квадрат і выкарыстоўваць востры нож, каб разрэзаць яго на 32 роўных частак (для міні сабак булачкі) або 8 роўных частак (для вялікіх сабак булачкі).
- Вазьміце кавалак тэсту і каціцца паміж рукамі, каб сфармаваць доўгую тонкую вяроўку. Для міні укусаў абаранак сабак, пачаць з аднаго канца, і загарнуць цеста вакол хот - дога самародак, прыціскаючы , каб забяспечыць канцы пад хот - дога. Месца на падрыхтаваным лісце выпечкі, і працягнуць з астатнімі хот-дога і тэставых нарыхтовак.
- Для вялікіх сабак абаранка, утворыць вяроўку 1/8 тэсту. Пачынаючы з аднаго канца, загарнуць цеста ў выглядзе спіралі вакол хот-дога, замацаваўшы канцы тэсту пад ім. Калі вы выкарыстоўваеце кавалачкі хот-дог, пакіньце канцы хот-догаў, якія падвяргаюцца апрамяненню, так што бацькі або апекуны змогуць вызначыць спрыяльны для дзіцяці булачкі сабак.
- Пачысціце булачкі сабака з вадой. Пасыпаць найбольш зручнай для Вас заправу, пры жаданні. Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы да 12 да 15 хвілін, пакуль з хот-догі ня прыгатаваныя праз, і цеста добра запечаны і залаты.
- У той час як абаранак сабакі выпечкі, аб'яднаеце абрыкос варэнне і дыжонскага гарчыцы ў невялікай місцы. Добра змяшайце. Падаваць свежы-сьпечаных булачкі сабака з абрыкосавай гарчыцай на баку для апускання.