Як зрабіць Дзіўны ізраільскі Шведскі стол

Калі вы калі - небудзь пабывалі ў Ізраілі , то вы можаце паручыцца , што адзін з самых фантастычных спосабаў пачаць дзень з'яўляецца з ізраільскім сняданкам. Тое, што пачыналася, як кібуц тарыфу (калектыўная жыццё і сталовая зрабілі вялікі сняданак распаўсюджванне з вялікім разнастайнасцю зрабіць шмат сэнсу) ператварылася ў агульную - і добра каханай - арматуру ў ізраільскіх гасцініцах і рэстаранах.

Калі справа даходзіць да забаўляльнага, гэта таксама ідэальнае змены уверх ад стандартных абаранкаў і кіслароднае Бранч . Нават калі вы проста захоп нідзе паблізу, як ускладнены сняданак на ходзе, гэта вялікае натхненне ў тыя дні, калі вы хочаце нешта больш захапляльнае, чым кашы ці яйка. У рэшце рэшт, хумус, агуркі і памідоры ў лавашы не могуць быць поўным на сняданак водпуску стылю, але гэта выдатны спосаб, каб сілкаваць да раніцы.

• 01 з 13

  Класічны ізраільскі хумус

  Хумус - што любіў, сціплы нута правал - гэта жыццёва важная частка кухні на ўсім Блізкім Усходзе. У Ізраілі, дзе ён служыў на сняданак, абед, вячэру і закускі разы, гэта практычна культавым.

  У цяперашні час, вы можаце знайсці кадкі хумус ў супермаркетах па ўсім свеце, ва ўсіх відах густаў. Але нішто не параўнаецца самаробны хумус, і як толькі вы атрымаеце павесіць асноўны рэцэпт, вы можаце наладзіць яго, каб атрымаць менавіта тэкстуру і густ вы хочаце. Ёсць , верагодна , як і многія хумус рэцэптаў , як ёсць людзі , якія робяць гэта, але версія Giora Shimoni з'яўляецца тыповым прыкладам класічнага ізраільскага стылю хумус .

• 02 з 13

  хлеб

  Рэцэпт Giora Шымона для Ізраіля лаваша дазваляе лёгка карыстацца ўласным свежым лаваша хлебам (Пито на іўрыце) цёплы з печы. Калі вы хочаце, каб зрабіць іх загадзя, вы можаце захоўваць іх у маразільнай камеры, так што яны застаюцца свежымі, а затым сагрэць іх перад падачай на стол.

  Піта, дарэчы, не толькі хлеб вы знойдзеце ў тыповым развароце. Рулоны, Multigrain хлеб, халы і абаранкі ўсе папулярныя варыянты таксама.

• 03 з 13

  Сечаныя памідоры і агуркі ізраільскі салата Рэцэпт

  Гэта нарэзаны памідор і салата з агуркоў настолькі культавы ізраільскай кухні , што ўжо ахрысцілі «ізраільскі салата» і паказвае на стале ў любы час сутак - сняданак. Гэта практычна немагчыма ўявіць сабе начынне сэндвіч фалафель або атрымліваючы асалоду ад некаторыя свежы лаваш і хумус без яго.

  Праўда, ізраільцяне не з'яўляюцца адзінымі, якія цэняць гэты просты салата - вы знойдзеце сабе падобных на ўсім Блізкім Усходзе і ў Міжземнамор'е. Некаторыя з іх ўключаюць свежыя травы, іншыя гародніна ці воцат.

• 04 з 13

  Баба Гануш баклажаны Dip Рэцэпт

  Папулярныя на ўсім Блізкім Усходзе, баба Гануш - таксама вядомы як Баба Ghanouj і Babaganoush - гэта правал ці намазка з смажанага баклажана і тахини . Рэцэпт просты - проста падсмажыць баклажаны, выкапайце слізкую мякаць, а затым праціраюць з тахиней і прыправамі. Савок яго са свежым лаваш або сырымі гароднінай

• 05 з 13

  шакаладная Спред

  Падумайце шакалад распаўсюдзіўся як адказ Ізраіля на Nutella, толькі без фундука. Як і яго вельмі любіў італьянскі калега, ізраільскі распаўсюджванне шакаладу ўпершыню з'явілася на рынку ў сярэдзіне 1940-х гадоў і быў папулярны як сняданак распаўсюджвання, закускі і дэсерт да гэтага часу. У адрозненні ад Nutella, большасць камерцыйнага распаўсюджвання шакалад парво, так што ён можа быць пададзены ў любы час дня або ноч.

  Арыгінальны - і , магчыма , самы папулярны брэнд у Ізраілі - называецца HaShachar Ha'Ole (літаральна «узыходзячая зара»), так як можна не звязваць яго з сняданкам? Паспрабуйце на халу або цёплай питы, або ў якасці начыння для бліноў. Дадайце банан або трускаўку, калі вы хочаце ўверх фактар ​​харчавання.

• 06 з 13

  Bourekas

  У Ізраілі, свежы bourekas з разнастайнымі начыннямі пякарні аплот, і супермаркеты прадаюць замарожаныя як элемент выгоды. Кашэрныя супермаркеты ў ЗША і ў іншых краінах часта нясуць іх, таксама, але яны могуць быць цяжка знайсці ў адваротным выпадку.

  На шчасце, яны не цяжка зрабіць у хатніх умовах. Сыр або бульбяны bourekas часта ўключаецца як частка сняданку ў ізраільскіх гасцініцах, і вы можаце ўзяць іх на ход з незлічоных пякарань або shuks (адкрытыя рынкаў).

• 07 з 13

  Gvina Левана

  Gvina Леван, што перакладаецца проста як «белы сыр» з'яўляецца знакавай ізраільскай ежай, хоць , як тлумачыць еду журналіст Janna Gur, гэта тампліеры , якія першы прынесьлі яго ў Ізраіль. Мяккая, пастообразные, сыр з каровінага малака вельмі падобны на нямецкую кварк, які мае сэнс, улічваючы яго паходжанне. Gvina Левана мае характэрны кіслы сметанковы прысмак і робіць добрае дадатак да хлеб з суцэльнага збожжа ці гародніны.

• 08 з 13

  Labneh і ёгурт

  Labneh з'яўляецца тоўстым, вострым напружаным ёгуртам, які смачна з агурком і салатай з памідораў, паліты аліўкавым алеем і запраўленыя затарыцца, ці служыў роскідам для лаваша і сняданак хлеба. Гэта лёгка зрабіць свой уласны з ёгуртам і соллю, дзякуючы блізкаўсходняй ежы Экспертнай просты рэцэпт Саада Файеда . Ёгурты фруктовыя таксама, як правіла, каб зрабіць з'яўленне на ізраільскі сняданак буфеты, так што калі вы аддаеце перавагу рэчы на ​​саладзей баку, то іншы варыянт.

• 09 з 13

  яйкі

  Яйкі ўсіх відаў з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў ізраільскага сняданку. Шакшука - яйкі , прыгатаваныя ў араматычных, таматным соўсе - аказваюць сур'ёзны момант зараз, дзякуючы яго ўключэння ў кулінарных кнігах , як Ерусалім Yotam Ottolenghi, і Заха Майкл Саламонава.

  просты ізраільскі шакшук Giora Shimoni ўключае лук, балгарскі перац, памідоры і яйка. Ён адзначае, што ён ідэальна падыходзіць для тых выпадкаў, калі ва ўсіх «галадоўнікаў галодных», але там не так шмат у халадзільніку!

• 10 з 13

  шакалад Rugelach

  Сняданак на дэсерт? Вядома! Проста думаю , што з гэтых шакаладная Rugelach як міні - круасаны шакалад, і гэта не так цяжка атрымаць галаву вакол ідэі печыва ў якасці ежы для сняданку. Рэцэпт Giora Shimoni ўключае ў сябе ў якасці сметанковага сыру Тэсту запечанага вакол цёмнага chocolate- карычнага начыння.

• 11 з 13

  аліўкі

  Ізраільскія сняданкі маюць мноства мясцовых прадуктаў, і алівы не з'яўляюцца выключэннем. Акрамя таго, яны натуральная, прыдатныя для ежы адрозніваючы несалодкія тарыфы, як хумус, сыр і яйка.

• 12 з 13

  фруктовыя сокі

  Mitz - сок - гэта добра любіў здаволення смагі любы час сутак у Ізраілі, і вы заўсёды зможаце знайсці яго на сняданак. Грэйпфрут, манга, і апельсінавыя сокі, асабліва папулярныя.

• 13 з 13

  кава

  Ізраіль заўсёды меў моцную культуру кава з турэцкім каву вечнай галоўнай апорай. Але эспрэса напоі на аснове атрымалі шмат зямлі, таксама. Адзін любімыя «кафэ Афухи» або «ўніз кава» Латте-падобны напой , зроблены з тушаным малаком на дне, эспрэса, а часам успененае малако зверху.