Гэты асноўны патэльню Cornbread зроблены са свежай кукурузы або замарожаных размарожаную кукурузных зерняў. Кукуруза дае Cornbread дадатковы водар і тэкстуру.
Паўднёвы кукурузны хлеб, як правіла, без дадання цукру, але гэта ўключае ў сябе 1 сталовай лыжцы грануляванага цукру. Вы можаце дадаць трохі больш мёду або цукру, калі вы любіце салодкі хлеб. Кукуруза таксама дадае натуральную слодыч. Калі вы аддаеце перавагу ня-цукру кукурузны хлеб, цукар можа быць апушчаны.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею (або скарочаныя)
- 2 шклянкі кукурузнай мукі
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 2 кубкі пахта
- 2 вялікіх яйкі
- 2 сталовыя лыжкі топленага масла
- 2 кубкі кукурузных зерня (свежыя, замарожаныя і размарожаныя або кансерваваныя і асушаных)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- Наліць алей у патэльні загартаваны і змясціць у духоўку. Цёпла, пакуль алей вельмі горача.
- Між тым, у місцы змяшайце кукурузную муку, муку, цукар, Пякарскі парашок, соль і харчовую соду. Змяшаць сухія інгрэдыенты, пакуль добра не змяшана.
- У іншай місцы ўзбіце маслёнку з яйкамі і распаленым алеем.
- Дадайце сумесь пахта да сухім інгрэдыентаў і змяшаць, пакуль толькі не змяшана. Змяшаць кукурузы ядра ў вадкае цеста.
- Зніміце патэльню з духоўкі і зліце лішкі алею. Змесціце патэльню на стойку.
- Выліце цеста ў гарачую патэльню і вярнуць яго ў печ.
- Зніжэнне тэмпературы печы да 400 F.
- Выпякаць кукурузнага хлеба, пакуль не будзе залаціста-карычневага колеру. Зубачыстка, устаўленая ў цэнтр выйдзе чыстую.
- Астудзіць на кукурузны хлеб краты на працягу 5 хвілін.
- Invert кукурузнага хлеба на вялікую талерку і разрэзаць яго на дзелькі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 336 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 127 мг |
натрый | 559 мг |
вугляводы | 50 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 11 г |