Буракі Хумус Рэцэпт

Я не вялікі прыхільнік буракі , але мая жонка , як яна Усходняй Еўропы. Яна вырасла на іх, і добра, што я не зрабіў, і я думаю, што яны трохі набыты густ. Калі я пачуў кухар распальвання партыі буракоў хумус, я быў заінтрыгаваны. Я паспрабаваў некалькі рэцэптаў, але яны былі альбо занадта салодкім ці занадта горкім. Гэта было цяжка знайсці што залатую сярэдзіну. Я ўдарыў тэст кухню Файеда і паставіць свае кулінарныя навыкі, каб выкарыстаць. Я стварыў гэта ідэальна збалансаваны рэцэпт буракоў хумус, што вельмі любяць мая жонка і дзеці.

Я спадзяюся, вам спадабаецца бурачны хумус. Мала таго, што ён здаровы, але гэта выдатны густ!

Што вам трэба

• 1 фунт свежай буракоў (адварныя, глядзіце інструкцыі ніжэй)
• 2 сталовых лыжкі тахини
• 3-5 сталовай лыжкі цытрынавага соку
• 1 зубок часныку (здробнены)
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/2 чайнай лыжкі кмену
• 1-3 сталовых лыжкі аліўкавага алею (у залежнасці ад жаданай кансістэнцыі)

Як зрабіць гэта

Boiling Бурак

1. Змесціце свежыя, аздобленыя буракі ў рондаль і заліць вадой. Дадайце 2 сталовыя лыжкі белага воцату ў ваду. Гэта прадухіліць буракі ад страты іх колеру.
2. Давядзіце ваду да кіпення і дайце буракі на павольным агні ў працягу 30 хвілін.
3. Дайце астыць і акуратна выдаліце ​​шкуры.

Інструкцыі Рэцэпт Бурак Hummus

1. У кухонным камбайне змяшайце ўсе інгрэдыенты. Пачынайце з 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею і, калі кансістэнцыя занадта густая, можна дадаць больш.

1. Пасля дадання ўсіх інгрэдыентаў, змяшайце ў кухонным камбайне да аднароднай кансістэнцыі. Абавязкова, каб ачысціць бок чары кухоннага камбайна, каб гарантаваць, што ніякія кампаненты не засталося ззаду. Гэта можа быць агульным са спецыямі, як кмена, а таксама солі.
2. Пасля таго, як вы дасягнулі жаданай кансістэнцыі, вы можаце адразу падаваць або змясціць у халадзільніку для астуджанага хумус. Падаваць з лаваш чыпсамі, лаваш трыкутнікамі, крекеры або лустачкамі агурка.
3. Захоўваць рэшткі хуммуса ў халадзільніку на працягу ад 3 да 5 дзён у герметычным кантэйнеры. Вы заўважыце, што колер хумус становіцца глыбей і цямней, як кожны дзень праходзіць.

Калі Падаваць Бурак хумус

• Буракі хумус з'яўляецца унікальным з-за яркія колеру, стваранага бураком. Гэта выдатна, у любы час года, але асабліва я думаю, што гэта вялікі усіх Святых закуска. Калі ў вас ёсць любімая спартыўная каманда з цёмна-бардовай або фіялетавым колерам талісмана, то гэта было б ідэальна, каб служыць у дні гульні.
• Вы таксама можаце служыць гэтаму на Кростини з невялікай лыжкай казінага сыру на вяршыні. Салёнасць пара сыру добра слодыч буракоў. Кростиньте дае яму выдатную храбусткую тэкстуру.
• Буракі хумус таксама можа быць выраблены з выкарыстаннем кансерваванай або карабацяцца буракоў. Проста замяніць кансерваваны свежым, прапусціце кіпенне, і выконвайце інструкцыі, для апрацоўкі харчовых прадуктаў.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	30
Усяго тлушчаў	2 г
Насычаных тлушчаў	0 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	0 мг
натрый	13 мг
вугляводы	3 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)