Паходжанне і Карысці
Што такое Sriracha? Выяўленая празорлівец-RAH-шах, гэта востры соус чылі названы ў гонар партовага горада прыбярэжнага ў Тайландзе, з якога ён родам. Ён таксама вядомы як певень соус, таму што ў Каліфорніі зрабіла брэнд Хай Фонг ёсць пеўнік на агульным рэцэпце bottle.The для Sriracha ўключае наземныя чылі, воцат, часнык, цукар і соль, і ўпершыню быў распрацаваны, каб служыць з морапрадуктамі.
У ЗША брэнд Хай Фонг з'яўляецца самым вядомым Sriracha соус чылі ці востры соус даступныя.
Кампанія заснавана ў Irwindale, CA. Срирача параўноўваецца на густ да чылі пасце, але з значна больш высокай тэмпературай. Хай Фонг ўзяць на тайскім Срираче тоўшчы і менш салодкі, чым тыповы тайская Срирач, але гэта робіць выдатную шматмэтавы заправу, што ва ўсім свеце, асабліва амерыканцы, ўвабралі.
Sriracha Карысці
Sriracha выкарыстоўваецца выкарыстоўваюцца толькі найбольш гарачыя соўсы: каб дадаць вострыя прыправы у адваротным выпадку лёгкія стравы. Ён звычайна выкарыстоўваецца як раз перад падаецца харчаванне.
Вось толькі некалькі спосабаў, выкарыстоўваецца Sriracha:
- Падаваць Sriracha свежай рыбы або морапрадуктаў, мяса на грылі, або тофу стравы .
- Dot Sriracha на працёртыя супы, каб трапіць колеру і цяпла.
- Падаваць Sriracha побач з амлеты або яечныя стравы.
- Дадайце рысачку Срирача да Bloody Марыс і іншых кактэйляў .
- Ўзбіце Sriracha ў вінегрэты і марынады.
- Змяшаць Sriracha ў маянэзе або айоли , каб зрабіць рэзкі сэндвіч распаўсюджванне.
- Выкарыстоўвайце Sriracha заправіць рыс і бабы.
- Падаваць Sriracha ў якасці прыправы з сырам.
- Змяшайце Sriracha у соўсы.
- Падаваць Sriracha з кавалачкамі саспелых манга.
- Падаваць Sriracha з бульбай фры або смажаным бульбай .
- Выкарыстоўвайце Sriracha як гастраном або барбекю заправа.
Sriracha Рэцэпт Прапановы
Гэта няправільна, каб «рыхтаваць» з Срирачом, як гэта лепш за ўсё дадаваць толькі пасля таго, як ежа была выдаленая ад спёкі.
Аднак, дадаўшы Sriracha, гэта вострыя прыправы, што большасць людзей шукаюць. Водар можа быць захаваны ў некаторых рэцэптах. Калі вы шукаеце нешта новае, вось адзін рэцэпт, каб пачаць навострываючы свае навыкі Sriracha на кухні:
Сычуані Стыль кітайскай лапшой
Дзе купіць Sriracha
Большасць прадуктовых крамаў будзе несці Зуй Фонг Foods 'Sriracha соус. Іх дзве іншыя прадукты, чылі часнык, і Sambal oelek таксама прадаюцца. Знаўцы могуць таксама купіць Sriracha Зуй Фонг па справе (12 17 унцый бутэлькі).