Гранаты і габрэйскі Новы год

Адзначаюць з гранатамі

Гранаты традыцыйна ядуць на другі дзень Рош ха-Шана. Больш канкрэтна, гранатавы часта служыць «новы плён» - плод яшчэ не з'едзенай ў гэтым сезоне - на другі вечар Рош а-Шана рытуалах

новыя садавіна


Ёсць дзве прычыны, чаму Гранат выкарыстоўваецца ў якасці «новага плёну» на другую ноч Рош ха-Шана ў многіх (але не ўсіх) габрэйскіх дамах.



Зямля Ізраіля хваляць за яго гранатамі ў Бібліі.

Па-другое, гранатаў як мяркуецца ўтрымліваюць 613 насення. Такім чынам, габрэі паказваюць іх жаданне выконваць Божыя 613 мицвот (запаведзі з Торы), ужываючы гранат.

блаславення


Пасля благаслаўлення над віном і да мыцця рук на карысць над хлебам, рытуальны лідэр дабраслаўляе новыя плён.

Па-першае, Shehechiyanu дабраславеньне дзякуе Богу за трымаць нас жывым і набліжае нас да гэтага сезону.

Дабрашчасны ты, Гасподзь , Бог наш, Цар свету, Які захаваў нас жывымі і падтрымліваў нас і дазволіў нам дасягнуць у гэтым сезоне.

Тады дабраславеньне для плёну чытаецца.

Дабрашчасны ты, Гасподзь , Бог наш, Цар свету, які стварае плён з дрэў.

Пасля таго, як плод высеклі для ўсіх, каб паесці, сімвалізм Харчовы тлумачыцца.

Хай гэта будзе воля Твая, Гасподзь , Бог наш і Бог нашых продкаў, што нашы заслугі павялічыць як насенне граната.

Аб гранатах

Гранат з'яўляецца плёнам, родам з Ірана ў паўночнай Індыі, які быў вырашчаны і натуралізаваны над усім Міжземнаморскім рэгіёне з старажытных часоў. Іспанскія пасяленцы ўвялі гранатавае дрэва ў Паўночнай Амерыцы ў 18-м стагоддзі, і сёння яго вырошчваюць там галоўным чынам у Каліфорніі і Арызоне.



Папулярнасць гранаты значна ўзрасла ў 21-м стагоддзі з-за карысці для здароўя плодаагародніны.

Даследаванні паказалі, што гранатавы сок можа палепшыць здароўе сэрца, абараняе ад рака прастаты, запавольвае страту храстка пры артрытах, і нават дапамагчы дыябетыкам.

Шматлікія захворванні былі звязаны з нестабільным маленькіх малекул, званых свабоднымі радыкаламі. Антыаксіданты абараняюць арганізм ад шкоднага ўздзеяння вольных радыкалаў. А гранатавы сок мае высокі ўзровень антыаксідантаў.

Харчовая каштоўнасць: Гранат

Рыхтуем з гранатамі

Усё большая колькасць людзей сёння шукаюць Кашэрныя рэцэпты, якія выкарыстоўваюць гранаты з-за рытуальнай ролі фрукта Рош ха-Шана, карысці для здароўя, салодкі густ, і маляўнічы выгляд. Атрымлівайце асалоду ад гэтымі гранатавыя рэцэпты.