01 з 05
8 Лепшыя парады для Стварэнне торт Ідэальны класічны Sponge
Робячы торт і выпечкі з'яўляюцца неад'емнай часткай брытанскай і ірландскай ежы,. Мы заўзятыя пекары і жорсткая канкурэнцыя аб лёгкасці нашых тартоў. Стварэнне пяра святло бісквіт заўсёды быў знакам таго , каб быць выдатным пекарам. Гэта стварыла шмат міфаў вакол стварэння з бісквіта, з бояззю, што будучы менш дасканалым пакласці шмат прэч. Давайце развеяць гэтыя міфы, што робіць пяро святло губка лёгка, толькі з гэтым некалькі простых і простых саветаў.
02 з 05
Падрыхтоўка з'яўляецца ключом да Прымусіць Пірог Ідэальны губка
Перад тым, як прыступіць да змешванню, взвесьте усе інгрэдыенты для торта, так што, калі вы прыходзіце, каб пачаць змешванне вы зможаце працаваць хутка. Працуючы хутка прадухіляе ад празмернага змешвання торт або, наадварот, пакідаючы сумесь пірага, стоячы ў той час як вы весите нешта. Калі торт сумесь варта занадта доўга, торт пачне друзлы паветра.
У бляшаныя банкі павінны быць змазаныя, а ніжняя выслана пергаментам бляху. Калі вы зробіце гэта загадзя, а затым адзін раз у аладку неадназначныя банкі могуць быць запоўненыя. Менш працяглыя азначае больш лёгкі торт.
Заўсёды разагрэйце духоўку, перш чым пачаць з той прычыны, апісанай вышэй. Акрамя таго , арганізаваць паліцы загадзя - большасць бісквітаў любяць быць у сярэдзіне духоўкі (калі ў вас ёсць супер-сучасная печ вентылятара , які сцвярджае , што тарты можна прыгатаваць у любым месцы ў духоўцы).
03 з 05
Інгрэдыент Тэмпература Важная для торта Ідэальнага губка
Пераканайцеся, што вашыя інгрэдыенты пры пакаёвай тэмпературы. Халодныя яйка не ганіце лёгка і не будуць трымаць адзін і той жа аб'ём паветра, як злёгку цёплыя яйкі.
У той час як торт інгрэдыенты павінны быць пакаёвай тэмпературай, алей або выпечка распаўсюджвання вы карыстаецеся павінны быць яшчэ цяплей , але не горача. Алей павінна быць мяккім, але ўсё яшчэ трымаецца. Калі алей або спрэд занадта мяккая яна становіцца тоўстай і атрыманы торт цяжкі і шчыльны. Калі алей занадта холадна, ён займае занадта шмат часу, каб уключыць у цукар і яйкі, і можа прывесці да празмернай змешвання, што ў сваю чаргу азначае цяжкі торт.
04 з 05
Шчаслівыя пекараў, свежыя і яйкі і просеянную муку для дасканалай губкі
Заўсёды прасеяць муку ў сумесі пірага, або змяшаць разрыхляльнік з мукой , а затым прасейваюць. Прасейванне дадае паветра і, такім чынам, лёгкасць у сумесь пірага. Выкарыстоўвайце муку для заправы, калі маецца, торт мука мае тэндэнцыю быць танчэй, здробненымі у выніку чаго больш светлага торта. Калі вы можаце, знайсці торт муку, а затым працягнуць, як паказана вышэй шляхам прасейвання.
Заўсёды выкарыстоўвайце магчыма свежыя яйкі. Вавёркі F Рэш яек ўзбіваць ў апантанасць паветра, у той час як старыя яйкі змагацца , каб правесці яго разам. Калі ўзбіваць яйкі і цукар разам, ўзбіце старанна, пакуль сумесь не стане амаль белай. Гэта паказвае на тое, што ёсць добрае колькасць паветра ўключаны ў сумесь.
Шчаслівы торт пекар заўсёды будзе вырабляць лёгкі торт. Стварэнне торта для сям'і, сяброў або проста атрымліваць асалоду ад з кубкам гарбаты з'яўляецца такім прыемным працэсам.
05 з 05
10 Top Рэцэпты Выкарыстанне торт Традыцыйныя губкі
Вось мае любімыя 10 рэцэптаў усё з выкарыстаннем традыцыйнага бісквіта ў якасці асновы. Будзьце асцярожныя, хоць, не ўсе яны «пірагі», але адны і тыя ж правілы. Рулет хто-небудзь?
- Класічны Вікторыя бісквіт
- Клубніцы і вяршкі Бісквіт Рэцэпт
- Лёгкі Шакаладны торт Рэцэпт: Кэтлін Шакаладны торт
- Шакалад і крэм рулет Рэцэпт
- Лепшы брытанскі Баттенберг торт Рэцэпт
- Салодкі лімон торт
- Усё-у-адным Маркоўны торт і фісташкавага крэм Рэцэпт
- Мармуровы кавы торт
- Шакалад Кубак тарты
- Elderflower кекс Рэцэпт