Лёгкі класічны Elderflower Сардэчны Рэцэпт

Адзін з самых асвяжальных напояў для лета з'яўляецца бузіной сардэчным . Гэты рэцэпт хутка, лёгка зрабіць, і выдатная нагода для доўгай прагулкі якія збіраюць кветак.

Бузіны сезон кароткі, у канцы траўня да сярэдзіны ліпеня, калі вы жывяце на поўначы або ў Шатландыі. Моцна духмяныя кветкі зрабіць выдатны, асвяжальны напой, які, пры захоўванні ў стэрылізаваных бутэльках будзе трымаць на працягу некалькіх тыдняў.

Слова папярэджання, калі вы са збору elderflowers, пераканайцеся, што ў вас ёсць дазвол, каб забраць іх і ніколі не выбраць кветкі з дрэў на ўзбочынах, паколькі яны могуць быць сапсаваныя з газавымі выпарэннямі.

Нягледзячы на тое, сардэчных робяць асвяжальны напой, гэта таксама карысна ў многіх іншых рэцэптах таксама.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце цукар у вялікім рондалі / рондалі ці вялікі Pyrex міску. Наліце ​​кіпячую ваду зноў і размяшаць, пакуль увесь цукар не растворыцца і даць астыць.
  2. Нацерці цэдру цытрын з дробнай тарцы і дадаць да вады цукар.
  3. Нарэжце лімоны на тоўстыя кавалачкі і дадаць у ваду.
  4. Дадайце цытрынавую кіслату і змяшаць.
  5. Нарэшце, дадайце суквеццяў ў ваду і зноў змяшаць.
  6. Накрыць чыстай тканінай і пакінуць круты на працягу 48 гадзін.
  1. Працадзіць праз чыстую тонкую тканіну марлі ў чыстую міску.
  2. З дапамогай варонкі, запоўніць простерілізованы шкляныя бутэлькі (глядзіце нататка ніжэй). Друк і захоўваць у прахалодным, абароненым ад святла месцы (не ў халадзільніку) на працягу некалькіх тыдняў ці працэсу на вадзяной лазні, каб захаваць для больш працяглага захоўвання. Іншы варыянт заключаецца ў замарожваць ў пластыкавых бутэльках.
  3. Як толькі вы адкрываеце бутэльку, яна павінна захоўвацца ў халадзільніку.

Заўвага: Сердечное смачна разводзяць яшчэ ці газаваную ваду або выкарыстоўваць у якасці араматызатара ў марозіве, фруктовыя пюрэ дурняў (фруктовы змешваюць з узбітымі сліўкамі), а таксама іншымі рэцэптамі.

Як стэрылізаваць бутэлькі

Для таго, каб стэрылізаваць шкляныя бутэлькі , прамыць у посудамыйнай машыне, або месца ў сярэдняй гарачай духоўцы (300 F / 150 ° C) да таго часу , бутэлькі не летняй , але не праз чырвона-гарачай. Звяртацца з асцярожнасцю.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 135
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 2 мг
вугляводы 35 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)